추운 계절에는 냄비에 준비된 요리가 테이블에 나타납니다. 그들은 특별한 향기와 풍부한 맛을 유지합니다. 냄비에 구운 고기와 감자로 가족을 기쁘게하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 고기 1kg (쇠고기)
- 양고기
- 돼지 고기);
- 감자 1kg;
- 3 양파;
- 당근 2 개;
- 마늘 3 정향;
- 신선한 버섯 또는 냉동 버섯 300g;
- 사워 크림 250g;
- 맛볼 소금과 후추;
- 육류 용 양념;
- 해바라기 기름 3 큰술;
- 신선한 채소;
- 베이 리프.
사용 설명서
1
흐르는 물에 고기를 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다. 작은 조각으로 자릅니다. 냄비를 불에 태우십시오. 해바라기 기름 2 큰술을 부으십시오. 고기 조각을 뜨거운 기름에 부드럽게 넣고 양념을 넣으십시오. 피할 때까지 고열로 고기를 볶습니다. 그런 다음 팬을 따로 보관하십시오.
2
감자 괴경을 물에 헹구고 껍질을 벗기십시오. 감자를 큰 조각으로 자릅니다. 작은 그릇에 넣고 소금을 섞는다. 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다. 당근을 세로로 4 부분으로 자른 다음 각 부분을 2 센티미터 이하의 조각으로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 신선한 녹색 물을 흐르는 물로 씻어냅니다.
3
버섯을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 냉동 버섯을 사용하는 경우 끓는 물에 5 분 동안 끓입니다. 냄비를 불에 태우고 해바라기 기름 1 큰술을 부으십시오. 다진 버섯을 넣고 5 분 동안 고열로 볶습니다.
4
냄비를 요리하십시오. 각 냄비의 바닥에 먼저 튀긴 고기, 양파 링, 다진 당근을 놓습니다. 약간의 소금을 넣으십시오. 다진 감자와 튀긴 버섯을 위에 올려 놓으십시오. 각 냄비에 사워 크림 3 큰술을 넣으십시오. 잘게 잘린 채소, 마늘을 얹고 베이 잎 하나와 후추를 넣으십시오. 모든 재료를 끓인 뜨거운 물에 부어 모든 제품을 완전히 덮으십시오.
5
뚜껑이있는 화분을 닫고 와이어 랙의 예열 된 오븐에 넣습니다. 170도에서 60 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 오븐을 끄고 냄비를 15 분 동안 그대로 두십시오. 냄비에 직접 뜨거운 음식을 제공하십시오. 많이 드세요.