파파야 (또는 멜론 나무)는 마야 부족에게도 알려진 상당히 오래된 문화입니다. 직사각형 과일은 식물이 두 번째 이름을 얻은 멜론과 비슷합니다.
레시피를 선택하십시오
파파야 열매는 아주 맛있지 만 아주 "모양"은 없습니다. 미성숙 식물은 유백색 주스가 풍부하여 사람에게 매우 유독합니다. 익 으면 주스가 무색이되고 독성이 없어집니다. 과일을 선택할 때 부드럽고 부드럽지만 동시에 탄력 있고 노란색이어야합니다. 일반적으로 판매용 파파야는 익지 않으며 몇 주 동안 저온에서 보관할 수 있습니다. 과일을 익히기 위해 온도가 상승합니다.
파파야 먹는 법
모든 사람이 파파야를 먹는 방법을 알고있는 것은 아닙니다. 이 과일은 일반적으로 신선하게 소비됩니다. 이 베리가 이국적이지 않은 국가에서는 아침 식사로 먹습니다. 파파야는 디저트 또는 샐러드 성분으로 작용할 수 있습니다.
사용하기 전에 과일을 세로로 자른 다음 숟가락으로 모든 씨앗을 제거하고 껍질을 벗겨야합니다. 절대 먹을 수 없습니다. 그 후, 파파야 펄프는 조각으로 잘라야합니다. 그들은 오렌지, 레몬 또는 라임 주스와 함께 먹습니다. 파파야는 훌륭한 퓨레이며, 이 과일은 그린 또는 과일 샐러드에 탁월한 첨가물이 될 것입니다. 파파야 주스도 맛있습니다-샐러드로 맛을 내거나 칵테일에 첨가 할 수 있습니다.
파파야는 야채로도 사용됩니다. 즉, 스프와 스튜에 첨가 되어이 베리 덕분에 부드러워집니다.