밤-오늘날까지 변하지 않은 가장 오래된 식품 중 하나입니다. 독특한 맛과 놀라운 향기로 인해이 과일은 오늘날에도 여전히 인기가 있습니다. 또한 밤은 비타민 C를 함유하는 유일한 너트이며 칼륨, 포도당, 철 및 과당도 포함합니다.
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사용 설명서
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위도에서 자라는 밤은 즐거운 맛이나 인상적인 크기는 아니지만 스페인, 백인, 이탈리아 또는 일본 과일은 때때로 만다린 전체의 크기로 자랍니다. 이 나라들에서 그들이 식탁에서 자주 그리고 큰 기쁨으로 섬기는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 밤은 낭만적 인 파리의 상징 중 하나입니다. 상인들은 도시의 거리에서 걸어서 주민과 수도의 손님에게 바로 구워 팔고 있습니다.
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밤을 다양한 방법으로 요리 할 수 있습니다. 가장 쉽고 가장 맛있는 것은 냄비에 튀기는 것입니다. 이 경우 특히 방향족입니다. 이렇게하려면 평평한면에 작은 절개를하고 기름과 덮개가없는 예열 팬에 밤을 넣으십시오. 그들이 터지기 시작할 때, 그들은 냉각 된 밤이 놀라운 맛을 잃기 때문에 즉시 제거하고 먹어야합니다. 그러나 가장 맛있는 과일은 터지지 않고 터질 것입니다. 그러나이 상태를 파악하는 것은 실제 기술입니다.
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원칙적으로 밤은 나무에서 생으로 먹을 수도 있지만 껍질과 얇은 필름으로 청소하기는 다소 어렵습니다. 또한 생밤은 제대로 조리 된 과일의 특이한 아로마 특성을 만족시키지 않습니다.
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유럽 최고의 레스토랑과 일반 가정에서 훌륭한 과일의 맛을 감상하는 밤은 향기로운 로스트의 반찬으로 제공되며, 필라프에 첨가되거나, 다양한 야채와 함께 조림되거나 디저트로 만들어집니다. 밤과 Armagnac로 채워진 capon은 일반적으로 진미로 간주됩니다.
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첫 밤 요리도 매우 맛있습니다. 또한, 그들의 준비에는 많은 시간이 걸리지 않습니다. 예를 들어 밤나무 수프를 요리하려면 육류를 다양한 향신료, 파슬리 및 셀러리로 맛을 내고 다진 구운 밤, 크림, 브랜디 숟가락 또는 다른 알코올 숟가락을 넣으십시오. 그런 수프는 놀랍고 독창적 인 맛으로 당신을 기쁘게 할뿐만 아니라 추운 계절에는 완벽하게 따뜻합니다.