최근 몇 년 동안, 바다 갈매 나무속은 정원사들 사이에서 매우 인기를 얻었습니다. 열매에는 설탕, 유기산, 토코페롤, 카로티노이드, 아스코르브 산 등의 생물학적 활성 물질이 많이 포함되어 있습니다. 신선하고 가공 된 바다 갈매 나무속 과일은 많은 질병에 맛있고 귀중한 예방입니다.
레시피를 선택하십시오
바다 갈매 나무속 잼
성분
- 바다 갈매 나무속-500 g;
- 펙틴-½ 향 주머니;
- 설탕-500g.
장과를 헹구고 분류하십시오. 그런 다음 50ml의 물을 넣고 바다 갈매 나무가 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다. 그런 다음 으깬 감자를 식히고 갈기. 블렌더로이 작업을 수행하는 것이 더 편리하고 쉽습니다. 모든 뼈를 제거하려면 스트레이너를 통해 덩어리를 닦아냅니다.
준비된 으깬 감자에 설탕을 부어 약 30 분 동안 덩어리를 세워 두십시오. 그 후, 불을 피우고 끓으십시오. 거품을 제거하고 열을 줄인 후 20 분 동안 계속 저어주십시오.
질량에 pectin을 첨가하십시오. 5 분 더 끓여 난로에서 바다 갈매 나무속 잼을 제거하십시오. 깨끗한 병에 넣고 플라스틱 뚜껑으로 닫으십시오.