숙제는 커틀릿 요리를 요구합니다. 그러나 너무 피곤해서 팬 위에 서서 화상을 입지 않을 힘이 없습니다. 오븐에서 커틀릿을 요리하십시오. 맛있고 빠르며 전혀 번거롭지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 고기 또는 다진 고기 0.5 kg;
- 2 큰 양파;
- 갈색 빵 부스러기;
- 1 큰 당근;
- 고기 토마토 1 개;
- 마늘 2 정향;
- 1 큰술. 우유;
- 계란 1 개
- 식물성 기름;
- 밀가루 또는 빵 부스러기;
- 소금
- 향신료
- Jusai;
- 아 디카;
- 치즈.
사용 설명서
1
고기 분쇄기에 고기를 비틀기. 커틀릿의 경우 기름기가 많은 줄무늬와 쇠고기가 섞인 돼지 고기가 가장 좋습니다. 고기를 따라 가면 고기 분쇄기를 통해 양파 하나를 갈아냅니다. 손에 고기 분쇄기가 없으면 기성품 다진 고기를 사용하십시오.
2
빵을 뜨거운 우유에 담그십시오. 마늘을 잘게 썰거나 마늘 압착기를 통해 잘게 썬다. 당근을 스트립으로 자릅니다.
3
빵 펄프를 잘 짜십시오. 다진 고기, 양파, 빵 부스러기, 마늘 및 당근 반을 섞습니다. 계란을 덩어리로 만들고 소금을 넣고 향신료를 넣으십시오.
4
잘 섞어 다진 고기를 반죽하십시오. 냉장고에 15-20 분 동안 두십시오. 그 동안 소스를 만드십시오.
5
토마토를 여러 조각으로 자릅니다. 양파와 Jusai를 잘게 썬다. 냄비에 식물성 기름을 데 웁니다. 약간 황금이 될 때까지 양파를 넣으십시오. 그런 다음 토마토와 나머지 당근을 넣으십시오.
6
야채가 주스를 거의 생산하지 않으면 팬에 물을 조금 넣으십시오. 소금, jusai, adjika 및 향미료를 첨가하십시오. 3-5 분 후 스토브에서 소스를 꺼내어 베이킹 시트 또는 버거 가 구워지는 형태로 붓습니다.
7
다진 고기에서 원형 또는 직사각형과 같은 중간 크기의 커틀릿을 성형하십시오. 단단한 치즈 한 조각을 중간에 감싼다.
8
패티를 밀가루에 넣고 소스를 넣으십시오. 미트볼을 서로 멀리 두십시오.
9
식기를 오븐에 넣고 180-200 ° C로 예열하십시오. 30-40 분 동안 굽습니다. 때때로, 소스 위에 패티를 부을 수 있습니다.
10
커틀릿이 약간 갈색으로 변하면 이쑤시개로 부드럽게 구멍을 뚫거나 칼로 부드럽게 밉니다. 육류 취급에서 투명한 주스가 눈에 띄면 접시가 준비된 것입니다.
11
돈까스, 으깬 감자, 삶은 쌀, 콩, 렌즈 콩 또는 신선한 야채 샐러드가 들어간 반찬으로 잘 어울립니다.