쇠고기는 복잡한 휴가와 일상적인 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 육즙이 많고 부드러운 고기를 만들고 가능한 한 적은 시간이 걸리려면 다양한 첨가물이 들어간 스튜 냄비에 넣거나 육즙이 많은 미트볼을 만드십시오. 적절한 반찬을 준비하는 것만 남아 있으며 점심 또는 저녁 식사의 메인 코스가 준비되었습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 맥주 소고기:
- 쇠고기 900g;
- 흑맥주 600ml;
- 하나의 오렌지 주스와 향;
- 식물성 기름 3 큰술;
- 버터 30g;
- 밀가루 2 큰술;
- 소금 1 티스푼;
- 0.5 티스푼 육두구;
- 마늘 2 정향;
- 2 큰 양파;
- 갈색 설탕 1 티스푼;
- 갈은 후추;
- 베이 리프.
- 수제 햄버거:
- 마른 쇠고기 900g;
- 식물성 기름 2 큰술;
- 소금
- 후추.
사용 설명서
1
맥주의 쇠고기는 매우 독특하고 섬세한 맛이 있습니다. 허리 부분을 작은 입방체로 자르고 소금, 후추, 밀가루 및 갈은 육두구의 혼합물로 구르십시오. 냄비에 버터와 식물성 기름의 절반을 섞고 갈색 빵 껍질이 형성 될 때까지 고기 큐브의 절반을 볶습니다. 접시에 넣고 남은 기름을 스튜 냄비에 붓고 쇠고기의 두 번째 부분을 볶습니다.
2
남은 기름에 약 5 분 동안 통행 양파 다진 링과 잘게 다진 마늘. 갈색 설탕을 넣고 설탕이 카라멜로 변할 때까지 혼합물을 1 분간 불에 유지하십시오.
3
고기를 스튜 냄비에 넣고 맥주로 채우고 오렌지 주스, 베이 리프 및 풍미의 절반을 넣으십시오. 혼합물을 끓여서 열을 줄이고 요리 될 때까지 쇠고기를 끓입니다. 고기가 부드러워지면 소금에 절인 다음 후추와 육두구를 넣고 남은 향을 뿌린다. 구운 감자 나 삶은 감자, 그린 샐러드와 함께 맥주에 쇠고기를 제공하십시오.
4
패스트 푸드의 왕관 요리 인 햄버거를 빠르게 요리 할 수도 있습니다. 쇠고기 커틀릿이 들어간 수제 샌드위치는 식당보다 훨씬 맛있고 건강합니다. 고기 분쇄기 고기 트리머-등심 조각, 어깨 날의 껍질 또는 아래쪽을 두 번 통과하십시오. 블라인드 4 개의 두꺼운 원형 패티.
5
바닥이 두꺼운 팬에서 식물성 기름을 데 웁니다. 햄버거를 꺼내서 양쪽에 3 분 동안 볶습니다. 커틀릿을 클릭하지 마십시오. 그렇지 않으면 맛있는 주스가 흘러 나와 고기가 건조합니다. 햄버거를 뒤집고 소금과 후추로 뿌린다. 잘한 고기를 좋아한다면 몇 분 더 냄비에 두십시오.
6
참깨가 든 둥근 빵을 반으로 자릅니다. 안에 녹색 샐러드 잎과 패티를 넣으십시오. 케첩, 달콤한 겨자, 야채 및 감자 튀김과 함께 햄버거를 제공하십시오.