많은 사람들이 미국 팬케이크를 좋아하지만 모든 사람이 빠르고 쉽게 요리하는 법을 알고있는 것은 아닙니다. 일반 팬케이크와의 가장 중요한 차이점은 팬케이크가 무성하고 다공성이어야한다는 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -우유-1 유리
- 계란 2 개
- -식물성 기름-1 큰술
- -소다-0.5 티스푼
- -설탕-1 큰술
- -밀가루-1 컵
- -소금-0.5 티스푼
사용 설명서
1
많은 사람들이 처음에 모든 액체 성분을 혼합하여 반죽을 만드는 데 익숙합니다. 그러나 마른 재료를 먼저 혼합 한 다음 다른 모든 것을 추가하면 반죽이 거의 나 빠지지 않습니다.
팬케이크 반죽을 만들기 위해 밀가루, 소금, 소다 및 설탕과 같은 모든 건조 제품을 섞으십시오.
2
계란을 가볍게 두들겨 건조 혼합물에 부어 넣으십시오.
3
우유와 식물성 기름을 첨가하십시오.
4
모든 것을 철저히 섞으십시오. 반죽은 일반 팬케이크와 같은 일관성이어야합니다.
5
팬을 잘 가열하고 지름 10-15cm의 반죽을 부어 마른 팬에 볶습니다. 팬이 붙지 않는 것이 좋습니다. 일반적인 프라이팬에도 불구하고 그들은 또한 큰 것으로 밝혀졌습니다.
케이크에 거품이나 모공이 생기면 뒤집어서 반대쪽에서 튀겨 야합니다. 뚜껑을 닫은 채 팬에서 팬케이크를 요리 할 수 있으므로 높이가 더 높아집니다.
6
한편으로 팬케이크는 튀겨지고 심지어 균일합니다. 반면에, 그들은 보통 팬케이크처럼 보입니다.
따뜻한 크림, 꿀 또는 농축 우유와 함께 팬케이크를 제공하십시오. 미국식 케이크의 수를 늘리려면 반죽을 만들기 위해 두 배나 많은 재료를 섭취해야합니다.
주의
사용하기 전에 매번 밀가루를 체로 치는 것이 좋습니다.
유용한 조언
깨끗하고 건조한 프라이팬으로 프라이팬을 사용하십시오.