Fritata는 전통적인 이탈리아 오믈렛으로 다양한 충전재 (야채, 해산물, 다진 고기)가 추가되어 준비됩니다. 이것은 일반적으로 스토브에서 이루어지며 오븐에서 완전히 준비됩니다. 이 레시피에는 프릿을 오븐에서 굽는 과정이 포함됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -5 큰 계란;
- -우유 200-250 ml;
- -무가당 크래커 150g;
- -냉동 녹두 1 컵;
- -냉동 완두콩 1 컵;
- -소금 1/2 티스푼;
- -1/2 티스푼 갓 분쇄 한 후추;
- -1 큰술. 한 숟가락의 버터;
- -금형에 윤활유를 바르기위한 식물성 기름.
사용 설명서
1
무가당 크래커를 충분히 큰 조각으로 나누고 깊은 접시에 넣고 우유 한 잔을 위에 붓고 크래커를 약간 부드럽게 만들기 위해 5 분 동안 그대로 두십시오.
2
팬에 버터를 넣고 저열로 녹여 얼린 녹두를 넣고 약간의 물을 붓습니다. 꼬투리가 부드러워 질 때까지 끓입니다.
3
닭고기 달걀을 깊은 접시에 넣고 소금과 갓 갈은 후추를 넣고 털로 흔들어 소금을 녹입니다.
4
흡수되지 않은 우유와 함께 냉동 완두콩, 녹두 및 크래커 조각을 계란에 첨가하십시오. 부드럽게 질량을 혼합하십시오.
5
식물성 기름으로 유리 또는 세라믹으로 만든 내열성 곰팡이에 기름을 바르고 계란 야채 덩어리를 놓습니다.
6
금형을 180 ° C로 데운 오븐에 넣고 맛있는 갈색 껍질이 형성 될 때까지 프릿을 35-40 분 동안 굽습니다.
7
완성 된 오믈렛을 오븐에서 꺼내어 식을 때까지 나무 판에 두십시오. 그런 다음 프릿을 정사각형 부분으로 자르고 서빙하십시오.
유용한 조언
원하는 경우 다진 바질 채소를 접시에 넣을 수 있습니다.