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신선한 가지를 오븐의 와이어 랙에 놓고 약 1 시간 동안 180도 굽습니다. 가지 준비 상태는 약간 주름진 피부와 일반적인 부드러움에 의해 결정됩니다. 가지를 석탄에서 구워서 석탄에 직접 놓고 감자와 같은 석탄으로 뿌릴 수 있습니다.
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가지가 익 으면
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
신선한 가지 -4 조각, 버터-100 그램, 마늘-2 정향, 소금
사용 설명서
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신선한 가지를 오븐의 와이어 랙에 놓고 약 1 시간 동안 180도 굽습니다. 가지 준비 상태는 약간 주름진 피부와 일반적인 부드러움에 의해 결정됩니다. 가지를 석탄에서 구워서 석탄에 직접 놓고 감자와 같은 석탄으로 뿌릴 수 있습니다.
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가지가 요리되면 5 분 동안 수건에 놓아야합니다. 이것은 껍질이 쉽게 분리되도록 필요합니다. 그 후 가지와 대부분의 내부 씨앗을 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 가지를 큰 접시에 넣으십시오.
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가지가 식지 않은 동안 버터, 다진 마늘, 약간의 소금을 넣고 혼합물이 퓌레 상태가 될 때까지 부엌 칼로 완전히 철저히 자릅니다. 준비되면 슬라이드를 다른 접시에 넣고 서빙하십시오. 접시는 뜨겁고 차가운 형태로 똑같이 맛있습니다.
주의
오븐과 석탄에서 가지를 굽는 과정은 길다.
유용한 조언
가장 맛있는 요리는 가지를 석탄으로 요리 할 때입니다.
버터와 마늘은 레시피에 표시된 것보다 두 배나 더할 수 있습니다.