태국 식 바삭한 연어는 독창적이고 다양한 요리입니다. 그것은 전채로 테이블에 제공되거나 야채 반찬이 보충 될 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -연어 500g
- -참기름
- -1 칠리 페퍼
- -마늘 3 쪽
- -갈색 설탕
- -땅콩 버터
- -1 작은 신선한 생강 뿌리
- -생선 소스
- -타라곤 1 묶음
- -민트 1 묶음
- -옥수수 가루
- -향미료
- -간장
- -파
사용 설명서
1
연어를 철저히 헹구고 씨앗을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 각 빌렛을 옥수수 가루로 굴립니다.
2
타라곤, 페퍼민트, 칠리 페퍼, 마늘, 신선한 생강 뿌리, 파를 잘게 썬다. 재량에 따라 선택할 수있는 재료의 양. 파는 최소량을 사용합니다.
3
몇 티스푼의 땅콩 버터와 같은 양의 참기름을 예열 된 팬에 붓습니다. 혼합물을 약간 데우고 주걱으로 섞으십시오. 가열 된 기름에 생선 조각을 넣으십시오. 황금이 될 때까지 연어를 볶습니다.
4
물고기 조각을 별도의 용기에 옮깁니다. 다진 향신료를 튀김 후 남은 기름에 넣고 포화 된 향이 나타날 때까지 몇 분 동안 혼합물을 볶습니다.
5
향신료를 튀길 때 생선 필레를 팬에 넣고 몇 분 동안 혼합물을 다시 튀기고 주걱으로 재료를 끊임없이 저어줍니다.
주의
타이 바삭한 연어는 다소 매운 요리입니다. 레시피에서 일부 재료를 제거하여 생선의 맛을 부드럽게 할 수 있습니다.
유용한 조언
민트와 타라곤은 접시에 매운 맛을 내므로 재량에 따라 이러한 재료를 첨가 할 수 있습니다.