이 조리법에서 미트볼은 그리 간단하지 않습니다. 피스타치오를 추가하여 요리에 하이라이트를줍니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 수프의 경우:
- -샴 피뇽 300g,
- -당근 1 개,
- -파
- -감자 2 개
- -양파 1 개
- -소금과 후추 맛.
- 미트볼에서:
- -돼지 다진 고기 200g,
- -마늘 2 쪽
- -계란 1 개
- -껍질을 벗긴 피스타치오 30g,
- -파슬리
- -소금과 후추 맛.
사용 설명서
1
먼저 피스타치오, 파슬리 및 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다진 고기와 계란, 소금, 후추와 섞어 맛보십시오. 다진 고기를 냉장고에 10 분 동안 넣습니다.
2
버섯을 얇은 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 당근과 감자를 입방체로 자릅니다.
3
냉장고에서 다진 고기를 가져 와서 16 부분으로 나누고 작은 미트볼을 만드십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 소량의 해바라기 기름에 두꺼운 바닥이있는 냄비에 볶습니다. 그런 다음 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
4
미트볼을 요리 한 팬에서 양파와 당근을 3 분간 볶습니다. 그런 다음 버섯을 넣고 5 분 더 요리하십시오.
5
야채 냄비에 1 리터의 뜨거운 물을 넣고 감자를 넣고 끓입니다. 후추, 소금, 열을 줄이고, 감자가 준비 될 때까지 10-15 분 동안 덮고 요리하십시오. 그런 다음 수프에 미트볼을 넣고 5 분 동안 따뜻하게하십시오. 수프가 준비되었습니다!
6
서빙 할 때 수프에 사워 크림을 넣을 수 있으며 맛이 더 좋습니다.