나는 버섯 슈트 루델을 치즈로 요리 할 것을 제안합니다. 퍼프 페이스 트리에서 준비되지는 않지만 준비 과정에서 케이크가 겹칩니다. 표시된 성분의 양은 8 인분에 충분합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루-450 g;
- -설탕-1 tsp;
- -계란-3 개;
- -소금-0.5 tsp;
- -단단한 치즈-150g;
- -샴 피뇽-500g;
- -양파-2 머리;
- -간장-2 tsp;
- -식물성 기름-2 큰술. l.;
- -지상 후추-꼬집음.
사용 설명서
1
반죽 요리. 소금과 설탕으로 계란 2 개를 치십시오. 따뜻한 물 1.5 컵을 넣고 섞는다. 밀가루를 슬라이드에 붓고 중앙에 우울증을 만드십시오. 설탕, 소금 및 계란과 함께 물을 홈에 붓습니다. 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 시원해야합니다. 거품이 나타날 때까지 반죽하십시오. 완성 된 반죽을 달라 붙는 필름으로 감싸고 따뜻한 곳에 10 분 동안 두십시오.
2
토핑 요리. 양파와 버섯을 주사위. 황금빛 갈색이 될 때까지 먼저 식물성 기름에 양파를 볶은 다음 버섯을 넣고 부드러워 질 때까지 모두 볶습니다. 소금, 후추, 간장으로 양념하고 섞어 식힌다. 충전이 준비되었습니다.
3
치즈를 창살. 반죽을 매우 얇은 층 (1-2 mm)으로 굴립니다. 반죽에 양파와 버섯을 넣고 골고루 분포시키고 강판에 치즈를 뿌립니다. 롤을 조심스럽게 말아서 기름칠 베이킹 시트에 솔기를 내려 놓습니다. 슈트 루델에 노른자위를 바르십시오. 220도에서 30 분 동안 굽습니다.
4
완성 된 슈 트루 델을 부분으로 자르고 신선한 야채 샐러드와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!
유용한 조언
슬로우 쿠커에서 슈트 루델을 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 롤을 멀티 쿠커의 그릇에 넣고 (나선형으로 만들 수 있음) "베이킹"모드에서 40 분 동안 굽습니다.