수프는 모든 사람에게 건강하고 영양가 높은 요리입니다. 메밀 수프에는 철, 칼슘, 칼륨, 인, 구리, 요오드, 아연, 붕소, 불소, 몰리브덴, 코발트 및 비타민 B1, B2, B9 (엽산), PP, 비타민 E가 포함되어 있습니다. 영양에 적합 1 세 어린이.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -메밀 가루 3 큰술. 숟가락;
- -감자 2 개;
- -당근 1 개;
- -양파 1 개;
- -올리브 오일 2 큰술. 숟가락;
- -삶은 계란 1 개;
- -맛볼 채소;
- -소금 맛.
사용 설명서
1
우리는 스토브에 2.5-3 리터의 냄비를 넣습니다. 우리는 껍질에서 채소를 껍질을 벗기고 감자를 작은 입방체로 자르고 양파와 당근을 잘게 자릅니다. 끓는 물에 감자와 메밀을 동시에 넣고 끓입니다.
2
3-4 분 후 양파, 당근, 올리브 오일 및 소금을 팬에 첨가하십시오. 뚜껑으로 단단히 덮고 15 분 동안 중불로 두십시오.
3
이때 녹색 채소를 잘게 썬다. 요리하기 1-2 분 전에 수프에 채소를 넣는 것이 좋습니다. 서빙하기 전에 잘게 썬 삶은 달걀을 접시에 넣습니다. 향기로운 수프가 준비되었습니다! 서빙하기 전에 접시에 사워 크림 1 큰술을 넣을 수 있습니다. 따라서 수프 맛이 좋으며 메밀은 그다지 뚜렷하지 않습니다. 특히 수프가 아이에게 제공되면 특히 가능합니다.
주의
나는 파를 위해 파, 파슬리, 실란트로 및 딜을 사용했습니다. 누구나 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 시금치와 밤색도 적합하여 요리에 특별한 맛을줍니다.