많은 사람들이 채식과 같은 식단을 선택합니다. 동시에 여기에서 건강하고 가장 중요한 맛있는 요리를 많이 요리 할 수 있습니다. 예를 들어, 콩 페이스트는 단백질의 완전한 공급원이며 아침 식사 샌드위치에 적합하며, 샴 피뇽은 축제 테이블에 놓는 것이 부끄러워하지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 페이스트를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- • 100 gr 흰 콩
- • 200gr의 버섯 (신선 또는 냉동)
- • 양파 1 개
- • 당근 1 개
- • 2 큰술. l 올리브 오일
- • 딜
- • 육두구
- • 후추
- 채워진 샴 피뇽을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- • 16 개의 샴 피뇽
- • 식물성 기름 50 gr
- • 양파 1 개
- • 당근 1 개
- • 2 큰술 빵 부스러기.
사용 설명서
1
페이트 요리하기. 콩은 찬물을 부어 4 시간 동안 방치 한 다음 익을 때까지 요리합니다 (약 2 시간).
양파와 당근을 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 다진 버섯을 넣고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다. 멋지다.
콩에 버섯과 야채를 넣고 딜을 넣고 소금과 향신료로 양념하십시오. 믹서기로 분쇄하십시오. 완성 된 페이스트에 참깨 또는 다진 호두를 넣을 수 있습니다.
2
버섯 요리. 양파와 당근을 갈아서 부드러워 질 때까지 볶습니다.
버섯을 씻고 다리를 분리하고 잘게 자르고 모자를 벗으십시오. 다진 다리를 양파와 당근, 소금에 넣으십시오. 약 10 분 동안 튀기십시오. 1 큰술을 추가하십시오. l 크래커.
모자에 약간 소금을 바르고, 다진 고기를 채우고, 베이킹 시트에 놓고, 나머지 빵 부스러기를 뿌립니다. 기름으로 이슬비. 다진 고기에 토마토 또는 피망을 넣을 수 있습니다. 이것은 접시 색을 줄 것입니다.
오븐에서 180-200도에서 15-20 분 동안 굽습니다.
3
기성품 페이스트는 6-8 인분으로 준비되며 접시의 칼로리 함량은 140 kcal / 100 그램이며 요리 시간은 콩 준비를 위해 40 분 + 6 시간입니다.
박제 버섯은 4 인분을 생산하며 접시의 칼로리 함량은 105 kcal / 100 그램이며 요리 시간은 30 분입니다.