Quince는 요리 과정에서 잘 작동하기 때문에 잼에 좋습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -마르 멜로 1kg
- 레몬 1 개
- -800g 설탕
사용 설명서
1
마 르 멜로는 잘 씻어, 보풀을 제거 하 고 건조해야합니다.
2
그런 다음 과일을 4 부분으로 자르고 씨앗을 제거한 다음 조각으로 자릅니다.
3
과일을 차례로 자르면 레몬 주스를 즉시 뿌려야합니다. 공중의 마르 멜로가 빨리 어두워지기 시작합니다.
4
다진 마 르 멜로는 냄비에 넣어 설탕을 뿌리고 수건으로 덮고 24 시간 동안 두어야합니다.
5
Quince는 하루에 충분한 양의 주스를 할당하여 설탕을 녹일 수 있습니다.
6
팬은 저열로 놓아야하며 가끔 저어 주면서 뚜껑이없는 낮은 종기에서 요리해야합니다.
7
점차 과일이 어두워지고 시럽이 두껍게됩니다.
8
총 요리 시간은 약 40-50 분이 걸립니다. 잼의 색과 시럽의 밀도에 중점을 두어야합니다. 일관성과 색상면에서 액체 꿀과 같아야합니다.
9
준비된 용지 걸림은 불에서 제거하고 깨끗한 병에 넣어야합니다.