여전히 요리 경험이 거의없는 여주인은 오이를 가벼운 여름 샐러드와 만 관련시킵니다. 사실, 이 야채를 사용하면 풍성한 간식을 많이 요리 할 수 있습니다. 또한 오이는 주요 성분뿐만 아니라 신선도의 힌트로 작용합니다.
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여주인이 풍성한 샐러드를 만들고 싶다면 원칙적으로 고기를 넣습니다. 오이로 간식을 요리 할 때도 같은 원리가 적용됩니다. 삶은 닭 가슴살은이 야채와 조화롭게 결합됩니다. 물론, 이 새의 고기 자체는 다소 건조하지만 신선한 오이와 함께 매우 맛있는 샐러드를 얻습니다. 가장 중요한 것은 올바른 드레싱과 관련 재료를 선택하는 것입니다.
신선한 오이의 풍성한 스낵을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
-닭 가슴살 1 개;
-5 개의 신선한 중형 오이;
-고추 1 개;
-날달걀 1 개;
-파의 3-4 깃털;
-마늘 2 정향;
-2 작은 술 과립 설탕;
-1 작은 술 간장;
-1 작은 술 식물성 기름;
-식초 몇 방울;
-반 작은 술 겨자;
-참깨 30g.
신선한 오이로 샐러드를 준비하기 전에 닭고기를 끓여야합니다. 이렇게하려면 가금류 고기를 헹구고 냄비에 물을 넣고 불을 피우십시오. 닭고기는 일반적으로 고기가 부드러워 질 때까지 20-30 분 동안 요리합니다.
필레가 끓으면 국물에서 꺼내어 약간 말린 다음 식히고 얇은 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣어야합니다. 요리하기 전에 흐르는 물에 오이를 씻어야합니다. 두 부분으로 자른 다음 작은 반원으로 자르고 그릇에 닭고기를 보냅니다. 파를 헹구고 가능한 한 잘게 썬다.
샐러드의 경우 튀긴 참깨를 구입하는 것이 좋습니다. 그들이 익지 않으면, 스스로 요리 할 수 있고, 마른 프라이팬에 2-3 분 동안 누워서 끊임없이 타서 타지 않도록 할 수 있습니다.
이제 드레싱 준비를 시작할 수 있습니다. 그것이 샐러드의 주요 "강조"가 될 것입니다. 깊은 접시에 식물성 기름을 부을 필요가 있습니다. 해바라기, 간장, 두 방울의 식초를 선택하고 겨자를 추가하는 것이 좋습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 결과 소스에 참깨를 붓습니다.
맛을 내기 위해서는 마늘을 드레싱에 첨가해야합니다. 이렇게하려면 두 정향을 청소하고 프레스를 통과하고 혼합물로 플레이트에 추가하십시오. 소금을 다시 섞어 맛을 내십시오.
드레싱이 준비되면 준비된 오이와 닭고기로 물을 주어야합니다. 고기와 야채가 매운 혼합물로 포화되도록 철저히 저어줍니다. 그런 다음 냉장고에서 샐러드와 함께 그릇을 45-60 분 동안 제거하십시오.
안주인이 드레싱을 준비 할 시간이 없다면 샐러드는 액체 사워 크림으로 맛을 낼 수 있으며 간장과 마늘이 첨가됩니다.
애피타이저가 포화 상태이고 맛이 좋지만 조금 더 노력해야합니다. 고추는 가능한 한 얇게 씻고 자르십시오. 날 달걀을 그릇에 부어 잘 때립니다. 계란 덩어리를 뜨거운 프라이팬에 붓고“팬케이크”를 볶습니다. 그런 다음 식히고 얇은 스트립으로 자릅니다.
후추와 달걀 팬케이크를 곁들인 샐러드 그릇에 간식을 제공하는 것이 좋습니다. 녹색 애호가는 잘게 다진 파슬리, 딜 또는 실란트로를 샐러드에 넣을 수도 있습니다.