검소한 주부들을위한 요리. 가금류 또는 토끼 고기를 구입할 때 다시 한 번 부산물로 무엇을해야할지 생각해야합니다. 심장, 간 및 위에서 맛있는 수프를 만들 수는 있지만, 한 종의 시체로 본격적인 요리로는 충분하지 않습니다. 따라서 오리지널 샐러드로 가정을 놀라게하는 대안이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -2 개 모든 간 (닭, 토끼, 오리, 뉴트리아 또는 거위);
- -계란 2 개;
- -250g의 유색 파스타;
- -1 큰술. l 버터;
- -2 큰술 올리브 오일;
- -딜의 채소;
- -소금 꼬집음.
사용 설명서
1
간을 삶 아라. 물, 소금을 부어 한 시간 동안 요리하십시오. 멋지다. 약간 소금에 절인 물에 색깔의 파스타를 요리하십시오. 소쿠리에 기울이고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 버터를 넣고 잘 섞는다.
2
계란을 작은 냄비에 넣고 삶은 요리. 삶은 달걀을 찬물에 몇 분 동안 넣고 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 보냅니다.
3
차가운 간을 자르고 간 조각을 샐러드 그릇에 보냅니다. 딜을 헹구고 잘게 자르십시오. 샐러드에 추가하십시오. 소금, 후추, 올리브 오일로 샐러드를 부으십시오. 모든 재료를 잘 섞는다.
4
장식을 위해 토마토 조각과 올리브를 넣을 수 있습니다. 샐러드를 따뜻하게 드십시오.
유용한 조언
올리브 오일은 쓴맛이 없어야하며 그렇지 않으면 간과 결합하면 샐러드에 불쾌한 뒷맛이 나옵니다. 올리브 오일은 식물성 오일로 대체 할 수 있습니다.
마카로니는 통밀과 시금치 퓨레에서 가장 잘 사용됩니다. 이 파스타는 일반보다 건강에 좋습니다.