일반적으로 사용 가능한 재료로 맛있고 풍성한 파이. 오랫동안 요리를 좋아하지 않지만 새로운 생선 요리로 사랑하는 사람들을 기쁘게하고 싶어하는 사람들에게 이상적입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -200g 효모 프리 퍼프 페이스 트리
- -참치 통조림 2 캔 (오일 또는 자체 주스) (각 180g)
- -3 개의 큰 감자 (총 무게 약 800g)
- -양파 1 개
- -계란 3 개
- -허브 100g (파슬리, 딜)
- -소금, 후추
사용 설명서
1
껍질을 벗긴 후 감자를 삶아주세요. 강판을 통해 감자를 배수하고 문지르거나 포크로 으깬다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 예열 된 팬에 약간의 오일을 붓고 거기에 양파를 넣습니다. 끊임없이 저어 주면서 고열로 볶습니다.
2
참치 오일 / 주스를 배출하십시오. 뼈에서 물고기 조각을 분리하고 으깬다. 파슬리와 딜을 갈아서십시오. 계란을 치십시오. 밀도가 높은 폼을 형성하려면 노른자와 별도로 흰색을 털어냅니다.
3
감자, 참치, 양파, 허브 및 계란을 철저히 혼합하십시오. 가볍게 소금을 뿌리고 후추로 뿌린다. 계란은 마지막에 추가해야합니다. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 준비된 먹거리를 양식에 넣으십시오. 층 두께는 5cm 이하 여야합니다.
4
퍼프 페이스 트리로 케이크를 덮고 폼의 둘레를 따라 가장자리를 구부립니다. 노른자를 때리고 반죽의 표면에 골고루 분배하십시오. 케이크를 오븐에 넣고 예열하십시오. 180-200 도의 온도에서 30 분 동안 굽습니다. 케이크를 뜨겁게 서빙하십시오.
유용한 조언
통조림 참치를 구입하기 전에 항아리가 흔들립니다. 삐걱 거리는 소리가 들리면, 참치와 참치의 비율은 생선에 유리하지 않습니다.