일반적으로 카르 보나라는 크림, 치즈, 계란 및 베이컨 소스의 페이스트입니다. 이탈리아에서는 카르 보 나라가 스파게티로 요리되지만 다른 종류의 파스타를 실험하고 섭취 할 수도 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -스파게티 또는 페투치니-400g
- -베이컨-200g
- -크림-500g
- 계란 노른자 4 개
- -양파-100g
- -파마산 치즈-100g
사용 설명서
1
페투치니를 삶아주세요. 서로 붙어 있지 않도록 올리브 오일 한 스푼을 넣을 수 있습니다. 우리는 합병합니다.
2
양파를 큐브로 자르고 베이컨을 스트립으로 자릅니다.
3
올리브유에 양파로 베이컨을 5-7 분 동안 볶습니다.
4
냄비에 크림을 붓고 노른자 4 개를 녹아웃합니다. 털로 치십시오. 약한 불로 끓인다.
5
크림이 끓으면 베이컨과 양파를 넣습니다. 후추와 소금. 원한다면 조미료 "프로방스 허브"와 풍미를 더할 수 있습니다. 큰 냄새가납니다.
6
소스에 파스타를 넣습니다. 다시 끓여 봅시다.
7
서빙하기 전에 신선한 허브와 달걀 노른자로 장식 할 수 있습니다.