"냉면"-Nennyeon이 한국어에서 번역되는 방식입니다. 이 유명한 요리는 몇 세기 전에 나타 났으며 여전히 북한에서 준비 중입니다. 많은 재료 목록에도 불구하고 신속하게 국수 요리.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -메밀 국수 400g;
- -쇠고기 300g;
- -100g 무;
- -1 고추;
- -½ 가지;
- -계란 4 개;
- -오이 1 마리;
- -토마토 2 개;
- -4 큰술 식물성 기름;
- -참깨;
- -간장 ½ 컵;
- -2 작은 술 설탕
- -2 큰술 식초
- -실란트로, 소금, 후추.
사용 설명서
1
먼저 신선한 야채를 준비해야합니다. 토마토와 씨앗을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 이전에 껍질을 벗긴 오이는 스트립으로 자릅니다. 무와 채소를 잘게 썬다.
2
흐르는 물에 고기를 헹구고 끓입니다. 완성 된 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 국물을 붓지 마십시오!
3
계란을 요리하고 2 또는 4 조각으로 자릅니다. 국수를 요리하고 헹구고 약간의 기름을 넣으십시오. 메밀 국수는 매우 빨리 조리됩니다. 단 2 분이면 충분합니다.
4
냄비에 기름을 부어 요리 한 고기와 가지를 볶고 입방체로 자르고 간장 1 큰술과 약간의 국물을 넣으십시오. 과도한 국물을 증발시켜야합니다.
5
국물 (주된 부분)을 끓여서 간장, 고추 및 다양한 향신료, 설탕 및 식초를 넣으십시오. 멋지다.
6
익힌 국수, 가지가 들어간 고기, 신선한 채소를 준비하고 국물로 덮습니다. 삶은 계란의 절반을 접시에 넣고 참깨를 뿌립니다. 요리는 차가운 것만 제공됩니다. 얼음 조각 몇 개를 추가 할 수 있습니다.
주의
일부 제조업체는 농축 국물을 세트로 한 메밀 국수를 판매합니다. 접시를 준비하려면 농축 물을 찬물로 희석하고 완성 된 국수에 첨가해야합니다. 풀 타임 nenmen을 준비하는 경우, 집중을 사용하지 마십시오.