이 놀라운 영국식 디저트는 1972 년 West Essex의 Hungry Monk 레스토랑 메뉴에 포함되었습니다. 그는 즉시 인기를 얻었고 디저트는 영국뿐만 아니라 준비되기 시작했습니다. Banoffi 파이는 미국과 호주 슈퍼마켓의 선반에 나타났습니다. 디저트의 저자는 자신의 걸작에 대한 권리를 방어 할 수 없었지만 레스토랑에 "Banoffi pie가 여기에 나타났습니다."라는 표시를 남기기로 결정했습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루-250g;
- -닭고기 달걀 -2 개;
- -버터-125g;
- -고 설탕-25 g;
- -바나나-5 개;
- -삶은 농축 우유-1 캔;
- -크림 지방 35 %-350 ml;
- -인스턴트 커피-1 tsp;
- -착빙 설탕-디저트 스푼 1 개;
- -지상 커피-장식용.
사용 설명서
1
기초에 대한 지각 과자를 만드십시오. 밀가루를 체에 넣고 잘게 썬 버터 조각과 섞는다. 오일을 사전 동결하십시오. 밀가루에 설탕을 넣은 다음 버터 부스러기로 잘 gri 으십시오.
2
이 절차에서는 반죽을 만들기 위해 특수 노즐이있는 믹서 또는 푸드 프로세서를 사용할 수 있습니다.
3
계란을 씻어서 별도의 접시에 넣습니다. 계란 하나를 완전히 섭취하고 두 번째 계란에서 노른자를 섭취합니다. 반죽이있는 그릇에 계란을 옮기고 반죽을 다시 시작하십시오. 플라스틱 반죽을 얻으십시오. 필요한 경우 차가운 물 한 숟가락을 넣으십시오. 완성 된 반죽을 호일로 감싸고 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오.
4
모래 빌렛 베이킹 접시를 준비하고 기름으로 기름칠하십시오. 반죽을 반죽에서 꺼내어 곰팡이 바닥에 놓습니다. 공작물의 가장자리는 형태의 가장자리를 덮고 여분의 반죽을 잘라 내야합니다.
5
오븐을 180 도로 가열하십시오. shortcrust 생과자 바닥에 베이킹 페이퍼를 펼친 다음 넣습니다. 15-17 분 동안 굽습니다. 다음으로, 짐을 제거하고 황금빛 갈색이 될 때까지 받침대를 준비하십시오.
6
충전물을 준비하십시오. 고품질 삶은 농축 우유 병을 엽니 다. 내부에 두꺼운 모래 코트를 바르십시오. 바나나를 껍질을 벗기고 자릅니다. 과일을 형태로 넣고 모든 조각을 짜십시오.
7
큰 봉우리까지 매우 차가운 버터 크림을 치십시오. 가루 설탕과 인스턴트 커피를 과정에 첨가하십시오.
8
완성 된 크림을 숟가락이나 패스트리 백을 사용하여 바나나에 넣으십시오. 휘핑 크림 위에 커피를 잘게 ft 아서 밴피 파이를 장식하십시오. 완성 된 디저트를 테이블에 제공하십시오.