이 마멀레이드는 연중 언제든지 준비 할 수 있습니다. 레시피 pectin에 포함되어 제품의 필요한 일관성을 만듭니다. 오렌지에서 수확하면 밝고 화창하며 맛있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -오렌지-2.5 kg;
- -과립 설탕-0.5 kg;
- -야채 증점제 "ellyelly 2: 1"-1 pc.
사용 설명서
1
선언 된 양의 오렌지에서 3 개의 오렌지, 500 ml의 오렌지 주스 및 500 그램의 껍질을 벗긴 오렌지의 풍미를 준비해야합니다. 시작하려면 따뜻한 물로 오렌지를 모두 헹굽니다. 종이 타월로 건조시킵니다. 좋은 강판에서 별도의 그릇에 3 개의 오렌지로 향을 g습니다.
2
과즙 짜는기구를 사용하여 500 밀리리터의 오렌지 주스를 준비하십시오. 나머지 과일을 껍질을 벗기고 조심스럽게 흰색 부분을 제거하고 모든 오렌지에서 칸막이를 분리하십시오. 500 그램을 요리하고 조각을 조각으로 자릅니다. 그런 다음 부드럽게 될 때까지 믹서기로 슬라이서를 처리하십시오.
3
주황색 퓌레를 두꺼운 바닥 팬에 담급니다. 주스를 배출하고 향을 넣습니다. 야채 증점제와 과립 설탕 2 큰술을 섞어 제품에 첨가하십시오. 결과물을 끓는 상태로 만듭니다. 남은 설탕을 넣고 3 분 동안 요리합니다.
4
마멀레이드가 보관 될 뚜껑과 항아리를 미리 준비하십시오. 이렇게하려면 용기, 뚜껑을 씻고 편리한 방법으로 살균하십시오. 열에서 팬을 제거하고 뜨거운 마멀레이드를 항아리에 붓고 뚜껑을 닫고 뒤집습니다.
주의
남은 오렌지 껍질에서 설탕에 절인 과일이나 잼을 만들 수 있습니다.
유용한 조언
마멀레이드가 병에 채워질 때까지 밀도를 확인할 수 있습니다. 이렇게하려면 접시에 몇 방울 떨어 뜨리고 식히십시오. 밀도가 만족스럽지 않으면 뜨거운 마멀레이드에 구연산 봉지를 희석하십시오.