일본인은 지난 세기의 80 년대에 기능성 영양에 대해 처음 이야기했습니다. 이 이론의 의미는 모든 식품이 생리적으로 필요할뿐만 아니라 인체에 분명한 약리학 적 영향을 미칠 수 있다는 것입니다.
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통계에 따르면, 일본은 생물학적 활성 첨가제 (BAA) 소비에서 1 위를 차지했으며, 장간 국가로 간주 될 수 있습니다. 그러나 그들은 기능성 영양에 대해 처음 이야기하기 시작했습니다. 러시아의 경우, 건강 보조 식품이라는 단어는 여전히 대다수의 사람들에게 인체에 적대적인 것으로 인식됩니다. 영양사들은 두 성분 사이에 실제로 큰 차이가 없다고 생각합니다. 그것들은 형태에 의해서만 구별됩니다.
식이 보충제에 대한 부정적인 것은 아마도 식품 첨가물이라고도하는 식품 착색제, 방부제 및 기타 기술 첨가제와 유사하기 때문입니다. 그들은 실제로 비 식품, 합성 물질을 포함 할 수 있습니다. 영어 번역은 식품 첨가물 (BAA)과 식품 첨가물 (염료, 유화제 등)을 "식품 첨가물"이라고하는 혼동을 일으 킵니다.
놀랍게도, 종종 합성 특성을 갖는 약제 학적 제제는 식물로부터의 농축 된 추출물보다 러시아인들 사이에 더 많은 신뢰를 야기한다. 후자는 캡슐 또는 정제의 형태로도 이용 가능하지만, 식품과 관련이있다. 건강 보조 식품에서 인체에 필요한 비타민, 미네랄, 미량 영양소의 표준은 다소 초과되므로 코스에서 복용해야합니다.
건강 보조 식품과 기능성 영양 시스템은 신체의 필수 물질 결핍을 보충 할 수 있습니다. 이 과정 만이 길다. 영양사는 기능성 영양이있는 시스템에서식이 보충제를 섭취해야한다는 데 동의합니다. 그러면 건강 회복의 효과가 훨씬 높아집니다. 전문 영양은 기능과 혼동되어서는 안됩니다. 첫 번째는 어린이, 임산부, 운동 선수와 같은 특정 인구 집단을 대상으로 한 고품질의 특수 제품 세트를 나타냅니다.
과학적 개념에 따르면 기능성 영양에 관해서는 인체의 일부 주요 기능에 분명한 긍정적 영향을 미치는 것에 만 기인 할 수 있습니다. 예를 들어, 락트 함유 신 우유 제품은 장내 미생물을 회복시키는 데 도움이되고 설탕이나 콜레스테롤 함량이 낮은 제품은 당뇨병 환자 및 심혈관 질환을 앓고있는 사람들에게 예방 적입니다.
영양사-영양 과학 분야의 전문가들은 현대 제품이 할아버지의 음식과 매우 다르기 때문에 기능성 제품을 진지하게 섭취해야한다고 확신합니다. 천연 자원의 고갈, 화학 비료의 대량 사용, 항생제, 호르몬 및 살충제 사용은 돌이킬 수없는 자연 손상을 초래했습니다. 따라서 기능 영양은 과학자와 영양학 자의 발명품이 아니라 시간의 필수 요소입니다.
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