포카 치아는 전통적인 이탈리아 빵으로 고온에서 굽고 상단에는 올리브 오일로 기름칠하고 소금과 허브를 뿌립니다. 케이 커, 올리브, 토마토, 치즈 및 다양한 향신료를 재량에 따라 포카 시아에 첨가 할 수 있습니다. 매우 통풍이 잘되고 향기로운 것으로 나타났습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 8 인분:
- -밀가루 4.5 컵;
- -물 2 잔;
- -움푹 파인 올리브 25 개;
- -3 큰술. 올리브 오일 큰 스푼;
- -2 tsp 건조 효모, 같은 양의 소금;
- -신선한 로즈마리.
사용 설명서
1
2 컵의 물을 접시에 붓고 효모에 부어 섞은 다음 10 분 동안 따로 보관하십시오.
2
그 후, 거의 모든 밀가루, 소금을 그릇에 넣고 반죽을 반죽하십시오. 밀가루를 뿌린 표면에 놓고 10 분 더 반죽하십시오.
3
완성 된 반죽을 공에 넣고 그릇에 넣고 뚜껑을 덮고 1.5 시간 동안 상승하십시오.
4
올리브 오일로 베이킹 시트를 바르고 반죽을 옮깁니다. 베이킹 시트에 펼치고 10 분 동안 그대로 두십시오.
5
반죽에 올리브 오일을 바르고 올리브를 바르고 다진 로즈마리를 뿌린다. 포카 시아를 따뜻한 곳에 30 분 동안 두십시오.
6
여러 장소에서 손가락으로 반죽을 찌르고 예열 된 오븐 (250도)에 넣고 20 분 동안 요리하십시오. 10 분 후, 포카 시아의 상태를 확인하면 케이크가 타기 시작한 다음 즉시 오븐에서 꺼냅니다. 따뜻하게 봉사하십시오.
