박제 피망에 대한 다양한 요리법이 있습니다. 이 조리법은 치즈와 감자가 충전재로 사용되고 요리가 오븐에서 준비된다는 점에서 모두 다릅니다.
레시피를 선택하십시오
성분
- 피망-4 개;
- 마늘-1 정향;
- 중형 감자 괴경-8 PC;
- 닭 국물-100 g;
- 2 큰술 파프리카
- 단단한 치즈와 모짜렐라 150g;
- 1 큰 양파;
- 버터;
- 채소;
- 우유-150 g;
- 다진 파슬리와 파의 깃털-2 큰술;
- 후추와 소금.
요리:
- 가장 먼저해야 할 일은 고추를 준비하는 것입니다. 이렇게하려면 먼저 불에 물 냄비를 넣으십시오. 그런 다음 고추를 철저히 씻으십시오. 그들은 길이로 반으로 잘라야합니다. 숟가락을 가지고 고환과 격막을 꺼냅니다. 후추 자체를 손상시키지 않도록 조심스럽게해야합니다.
- 냄비에 물을 끓인 후 야채를 넣고 약 5 분간 끓입니다. 결국, 그들은 조금 부드럽게해야합니다. 그런 다음 야채를 꺼내서 종이 타월에 놓고 유리에 액체가 가득 차게하십시오.
- 감자 괴경은 껍질을 벗기고 잘 씻어야합니다. 그런 다음 나이프를 사용하여 작은 입방체로 자릅니다.
- 냄비를 불에 넣고 버터를 넣으십시오. 녹 으면 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 황금빛 색조가 될 때까지 튀겨 야하며 매우 부드럽습니다. 마지막으로 다진 마늘을 팬에 큐브에 붓고 약 30 분 동안 야채를 볶습니다.
- 그 후, 다진 감자 괴경, 백리향, 국물과 우유를 냄비에 부어 넣으십시오. 소금과 후추를 뿌린다. 감자를 액체에 완전히 담그면 안됩니다. 스튜 야채는 20 분 동안 저열로 뚜껑을 덮고 있어야합니다. 이 시간 동안 액체가 끓으면 감자가 타지 않도록 첨가해야합니다.
- 파프리카, 양파 깃털, 파슬리를 자르고 모든 것을 프라이팬에 붓습니다. 강판으로 으깬 치즈를 거기에 넣으십시오.
- 우리는 기름칠 된 베이킹 시트에 후추를 놓은 후 고추를 시작합니다. 강판에 모짜렐라를 뿌린다. 야채를 30-35 분 동안 180도 가열 한 오븐에 넣습니다.