시리아 가지-시리아 요리의 요리. 가지가 매우 맛있고 만족합니다. 의심 할 여지없이 그들은 휴일 테이블을 장식하고 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -가지 1.5kg
- -다진 고기 300g
- -3 개 양파
- -마늘 5 쪽
- -피망 1 개
- -토마토 주스 1-1.5 컵
- -토마토 2 개
- -소금, 후추, 베이 리프, 파프리카
- -파슬리
사용 설명서
1
먼저 가지를 가지고 철저히 씻고 스트립으로 청소하십시오. 요리 할 때 모양을 유지하는 데 도움이되며 가지가 부드럽고 맛있습니다.
2
다량의 식물성 기름에 가지를 볶습니다. 튀김 할 때 가지가 기름을 흡수하지 않으므로 이는 큰 이점입니다.
3
황금빛 갈색이 될 때까지 튀기는하지만 과도하지는 않습니다. 기름에 튀긴 기름을 양피지에 넣으면 여분의 기름이 모입니다.
4
다진 고기를 냄비에 넣고 다진 피망과 양파를 넣습니다. 완전히 익을 때까지 끓여서 소금을 맛을 내고 베이 리프, 파프리카, 후추를 첨가하십시오.
5
가지에서 측면과 엄지 손가락으로 잘라 내고 펄프를 가져 와서 컵을 만들고 다진 고기를 넣으십시오. 속을 채우기 전에 가지 소금.
6
마늘을 토마토 주스에 넣고 잘게 썬 파슬리를 넣고 모든 것을 잘 섞어 채워진 가지를 채 웁니다. 토마토 머그컵을 위에 놓고 예열 된 오븐에 약 20-25 분 동안 180도 넣습니다. 가지를 파슬리로 장식하고 봉사하십시오.
주의
가지 요리에는 50 분의 자유 시간이 걸립니다.