쌀과 함께 고슴도치는 미트볼의 한 유형입니다. 이러한 요리는 점심이나 저녁 식사를 위해 느린 밥솥에서 반찬, 소스 또는 야채 샐러드와 함께 테이블에 제공 할 수 있습니다.
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고슴도치를 위해 다진 고기를 밥으로 요리하는 법
다음 재료를 준비하십시오: 다진 쇠고기 600g, 다진 돼지 고기 300g, 소금, 후추, 매운 고추 (칠리), 파프리카, 베이 리프, 100g 둥근 곡물 쌀, 2 개의 양파, 1 개의 큰 당근, 2 큰술. 토마토 페이스트 (또는 신선한 토마토), 1 달걀, 사워 크림-맛.
양파를 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다. 멀티 쿠커에 약간의 식물성 기름을 부어 당근으로 양파를 넣으십시오. 멀티 쿠커에서 베이킹 모드를 설정하고 (10 분 동안) 멀티 쿠커 뚜껑을 연 상태에서 야채를 볶습니다. 쇠고기와 돼지 고기 다진 고기를 손으로 깊은 그릇에 넣고 섞은 후에는 덩어리가 균일해야합니다. 양파를 잘게 자르고 다진 고기에 넣고 양념을 맛보십시오. 따뜻한 물 한잔의 1/3을 붓고 모든 것을 다시 잘 섞는다.
밥을 따뜻한 물로 철저히 헹구고 여러 번 배출하십시오. 물을 배출 시키십시오. 다진 고기에 밥을 넣고 계란을 깨고 모든 것을 다시 섞으십시오. 향신료에서 말린 딜, 파슬리 또는 바질을 넣을 수 있습니다. 다진 고기를 잠시 동안 그대로 두십시오.
고슴도치 쌀은 따뜻한 물로 씻으면 더 깨끗하고 빠르게 씻을 수 있습니다.