설탕으로 조리 된 과일-폴란드 언어에서 번역 된 설탕에 절인 과일. 설탕에 절인 과일은 독립적 인 진미로 사용되거나 다른 요리를 장식 할 수 있습니다.
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즐거움으로 수박을 씻고 먹으십시오. 그러나 다량으로 남아있는 껍질에서 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다. 제품은 특이하며 수박의 초기 맛은 추측되지 않습니다. 설탕에 절인 과일은 독립적 인 요리로 사용하거나 디저트 외에도 사용할 수 있습니다.
이렇게하려면 진한 녹색 피부를 제거하고 두꺼운 수박 껍질을 자릅니다. 빵 껍질 자체는 작은 조각이나 큐브로 잘립니다. 아이들이 쿠키 커터로 잘라서 수박 껍질에서 설탕에 절인 과일을 만드는 것은 흥미 롭습니다. 요리 음식은 재미있는 경험으로 바뀔 수 있습니다. 다음으로 빵 껍질 조각에 물을 부어 10-15 분 동안 끓여야합니다. 그런 다음 빵 껍질을 소쿠리에 놓고 물로 식히십시오. 물을 빼야합니다.
그런 다음 설탕에 절인 과일을 요리 할 시럽을 준비합니다. 이렇게하려면 설탕 1.2 kg과 물 2 컵 (500 ml)을 섭취하십시오. 시럽을 끓여서 1kg의 껍질을 넣으십시오. 5-7 분 동안 요리하십시오. 다음으로 전원을 끄고 식히십시오.
수박 껍질에서 설탕에 절인 과일은 10 ~ 12 시간의 성숙과 함께 4-5 리셉션에서 요리됩니다. 이 과정이 끝나면 구연산 3g을 넣는다. 설탕에 절인 과일은 소쿠리에 던져져 시럽을 배출시킵니다.
완성 된 설탕에 절인 과일은 평평한 표면 (트레이에)에 놓아야합니다. 직접 만든 달콤한 간식은 완전히 말려야합니다. 설탕에 절인 과일은 유리 항아리에 오랫동안 잘 보관됩니다. 이 경우 은행을 단단히 닫아야합니다.