찐 음식의 요리는 삶은 음식보다 맛있고 건강하다고 간주됩니다. 밀렵 중에는 맛과 영양분이 거의 국물에 들어 가지 않으며 자연적인 맛뿐만 아니라 모든 비타민이 제품에 저장됩니다.
레시피를 선택하십시오
스스로 준비한 맛있는 요리로 가족을 기쁘게하려는 젊은 주부들은 매일 새로운 것을 요리하려고 노력할 수 있습니다. 온 가족을위한 건강한 식사를하기에 적합한 요리법이 많이 있습니다. 그러나 경험이없는 주부들에게는 요리 과정에 대한 설명이 혼란 스러울 수 있습니다.
요리 용어
제품 처리를 특징 짓는 단어가 정확히 무엇을 의미하는지 파악하기 어려울 수 있습니다. "프라이"라는 단어가 여전히 이해 될 수 있다면, "소테"및 "렛"과 같은 용어는 일반적으로 이해되거나 혼동되지 않습니다. 그러나 이것들은 완전히 다릅니다. 김이 나는 것은 잘게 잘린 야채를 소량의 지방에 가볍게 튀기는 것을 의미합니다. 교반하는 동안 야채는 각 개별 조각이 지방으로 덮여 있도록 지속적으로 교반해야합니다. 허용량은 "끓는점"으로 설명 할 수 있습니다.
인정하는 것은 매우 소량의 액체를 사용하여 제품을 열처리하는 것을 의미합니다. 액체-물 또는 자체 주스-제품을 약간 가리야합니다. 조림이 수행되는기구의 경우 꼭 맞는 뚜껑을 선택하는 것이 좋습니다.