Marzipan은 향기롭고 달콤한 사탕 또는 아름다운 인물뿐만 아니라 그들이 만들어지는 매우 큰 질량이라고도합니다. 마지 판 (marzipan) 생산을 위해 마지 판 (marzipan)이라고도하는 미가공 질량이 사용됩니다. 달걀 흰자위, 여분의 설탕 또는 가루 설탕뿐만 아니라 향료 및 착색제가 첨가되고 완제품은 다양한 디저트를 채우거나 장식하는 데 사용됩니다.
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마지 판의 역사
그들은 1000 년 전에 동부의 땅콩과 설탕으로 파스타를 만드는 법을 배웠습니다. 아랍인들은 스페인에 진미를 가져 왔습니다. 마지 판 파스타 진미는 빠르게 인기있는 디저트가되어 귀족만이 이용할 수있었습니다. 마지 판의 높은 가격은 그 당시 설탕이 금의 무게가 가치가 있다는 사실 때문이었습니다. 과립 설탕의 산업 생산이 시작되면 마르지 판 페이스트와 그로 만들어진 제품이 훨씬 저렴 해졌습니다. 18 세기에는 마지 판 (Marzipan)을 사용하여 쓴 정제를 맛있게 만들었다. 19 세기에는 독일에서 만든 마지 판이 가장 큰 명성을 얻었습니다.