얇은 피타 빵은 차갑고 뜨거운 전채, 파이 및 기타 요리를위한 훌륭한 기반입니다. 충전재와 준비 방법을 변경하면 메뉴를 크게 다양 화 할 수 있습니다. 신선한 피타 빵은 치즈, 고기, 생선, 허브 및 야채와 잘 어울리 며 특이한 디저트를 만들기가 쉽습니다.
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스낵 롤
얇고 효모가없는 피타 빵은 다양한 간식을위한 완벽한 기반입니다. 롤은 조각으로 자르고 꼬치에 눌려 뷔페 또는 연회 테이블에 제공 될 수 있습니다. 연어를 salmon 연어, 홍 연어, 송어 및 기타 훈제 또는 약간 소금에 절인 생선으로 쉽게 교체 할 수 있습니다.
성분
- 피타 빵 1 장;
- 차가운 훈제 연어 150g;
- 코티지 치즈 150g;
- 2 큰술. l 다진 파슬리;
- 지상 후추.
피타 빵 한 장을 테이블 위에 놓고 부드러운 두부 치즈를 바르고 잘게 썬 파슬리를 뿌립니다. 후추를 얇게 썰어 후추 맛을 내십시오. 피타 빵을 롤에 넣고 날카로운 칼로 조각으로 자르고 접시에 놓습니다. 서빙 할 때까지 간식을 냉장고에 보관하십시오.
Lavash 파이
부드러운 치즈 또는 페타 치즈를 곁들인 맛있는 스낵 옵션. 발효유 제품과 상호 작용할 때 피타가 붓고 베이킹이 매우 부드럽습니다. 이 조리법에 따르면 코티지 치즈, 신선한 딸기, 잼이 든 디저트 케이크를 준비 할 수도 있습니다.
성분
- 얇은 피타 빵 4 장;
- 저지방 케 피어 0.5 l;
- 계란 2 개
- 과립 코티지 치즈 100g;
- 페타 치즈 150g;
- 1.5 큰술. l 버터;
- 소금, 갓 갈은 후추.
내화성 형태에 버터를 바르고 피타 빵 2 장을 넣으십시오. 나머지 시트는 조각으로 찢어집니다. 별도의 용기에 케 피어와 소금을 뿌려 계란을 치십시오. 피타 빵 조각은 교대로 케 피어 혼합물에 담그고 코티지 치즈와 강판 페타 치즈의 혼합물로 쏟아져 몰드에 놓입니다. 후추 맛.
피타 빵의 교수형 가장자리로 파이를 덮고 나머지 계란 케 피어 혼합물을 부으십시오. 표면에 작은 버터 조각을 뿌립니다. 금형을 오븐에 넣고 200도까지 가열하십시오. 아름다운 황금 껍질이 형성되면 오븐에서 케이크를 꺼내고 금형으로 직접 자릅니다. 따뜻한 음식이나 따뜻한 음식을 제공합니다.