우유가 신맛이 나면 붓지 마십시오. 코티지 치즈, 팬케이크 및 팬케이크, 파이, 파이 및 만두, 야채 스낵 및 수프와 같은 많은 맛있는 요리가 준비되어 있습니다.
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테이터 레이터 수프 레시피
이것은 불가리아 요리의 요리입니다-마케도니아에서도 인기있는 차가운 수프. 원칙적으로 두 번째 코스 전에 또는 동시에 제공됩니다. Tarator 수프의 주요 구성 요소는 신 우유, 오이, 호두 및 마늘입니다. 이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
-½ 컵 신 우유;
-물 1/2 컵;
-1-2 신선한 오이;
-1 큰술. l 호두 커널;
-마늘 1 쪽
-½ 계란;
-1 작은 술 채소;
-1 큰술. l 식물성 기름;
-소금.
신 우유를 물과 결합시키고 잘 때립니다. 오이 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 프레스를 통과시킨 다음 소금으로 문지릅니다. 반숙 계란을 칼로 갈아서 끓입니다. 박격포에 호두 커널. 그런 다음 다진 오이에 신맛이 나는 우유와 물을 섞어 다진 마늘을 넣고 소금, 다진 계란으로 다진 마늘을 넣고 스프에 식물성 기름을 바르고 다진 허브와 으깬 호두를 뿌린다. 테이블에 수프 용기가 차갑게 제공됩니다.
주키니 전채 레시피
신 우유로 드레싱 한 호박에서 매운 풍미있는 간식을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.
-스쿼시 750g;
-500ml의 신 우유;
-마늘 5 정향;
-딜의 채소;
-빨간 달콤한 갈은 고추;
-버터.
호박을 껍질을 벗기고 약 센티미터 두께의 원으로 자릅니다. 그런 다음 소금에 절인 끓는 물에 담그고 몇 가지 딜을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 슬롯 형 스푼으로 호박 조각을 잡아서 종이 타월에 올려 놓고 두드려 말립니다. 그런 다음 접시로 옮깁니다. 마늘 정향 껍질을 벗기고 프레스를 통과하고 신 우유를 넣고 잘 섞습니다. 익힌 호박 드레싱을 붓습니다. 작은 냄비에 버터를 녹여 (원하는 경우 야채로 대체 할 수 있음) 빨간 피망을 넣고 서빙하기 전에 호박을 넣고 섞어 양념하십시오.