토마토 소스의 콩은 다양한 종류의 고기와 잘 어울립니다. 스튜의 결과로 맛있고 만족스러운 두 번째 코스가 얻어지며 매우 건강합니다. 콩에는 실제로 인체에 필요한 모든 물질이 들어 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -고기 300g (돼지 고기);
- -콩 200 ml;
- -2-3 큰술. l 토마토 페이스트 (토마토);
- -양파;
- -당근;
- -마늘 1 쪽
- -소금 (미각);
- -후추 (미각);
- -전분.
사용 설명서
1
고기를 곁들인 콩 스튜는 준비하는 데 시간이 걸리는 요리입니다. 콩을 차가운 물에 몇 시간 동안 담그십시오. 저녁 식사를 위해 요리를 준비 할 시간을 갖기 위해 아침에 콩을 담그는 것이 가장 좋습니다. 콩에 물을 적신 후 끓는 물을 붓고 요리 될 때까지 저열로 요리하십시오. 콩을 담 그었던 물에 콩을 넣으십시오. 콩의 종류에 따라 요리 시간은 약 1.5 시간이 걸립니다.
2
그 동안 고기를 준비하십시오. 이 요리에 돼지 고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 고기를 자르고 모든 필름을 제거하고 스테이크로 나눈 다음 냄비에 끓여서 작은 불을 피우십시오.
3
양파를 껍질을 벗기고 자르고, 당근을 잘게 g습니다. 소량의 식물성 기름을 데우고 준비된 양파, 고기 조각 및 당근을 넣으십시오. 당신의 취향에 따라 소금과 후추로 요리하십시오. 마늘 압착기로 마늘을 분쇄하고 제품에 첨가하십시오. 자체 수분이 증발 할 때까지 뚜껑 아래 팬에 고기를 끓입니다.
4
접시 2-3 큰술. l 토마토 페이스트를 유리에 물로 희석하십시오. 또한 토마토 소스는 일반 토마토로 대체 할 수 있으며 껍질을 벗기고 균질 한 덩어리로 분쇄해야합니다. 토마토를 사용하면 접시가 더 맛있고 건강에 좋습니다. 토마토 페이스트를 스튜에 넣고 소금, 후추로 양념하고 10 분 동안 다시 스튜하십시오.
5
한 컵에 물 한 숟가락의 전분을 희석시키고 고기와 함께 끓인 콩에 부어 넣으십시오. 전분은 소스를 두껍게 만드는 데 사용됩니다. 끊임없이 저어 요리가 끝날 때까지 요리를 끓입니다. 그런 다음 조림 콩과 고기를 접시에 넣고 봉사하십시오.
6
따라서 토마토 소스의 콩은 고기로 조림 할 수 있으며 모든 고기 요리의 반찬으로 별도로 제공됩니다. 동시에 콩은 뜨겁고 차가운 형태로 맛이 좋습니다. 비타민, 탄수화물 및 단백질을 함유 한 제품으로 토마토 소스는 콩의 맛을 크게 향상시킬 수 있습니다.
유용한 조언
콩이 약간 섞여 있으면 접시에 토마토 소스가 두껍게되므로 전분을 넣을 필요가 없습니다.