바나나는 맛있는 과일 일뿐만 아니라 푸짐한 간식이나 아침 식사에 적합 할뿐만 아니라 복잡한 달콤한 요리를위한 훌륭한 재료이기도합니다. 바나나 스플릿, 파이 또는 맛있는 프랑스 디저트를 만들어보십시오.
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바나나 스플릿
재료 (2 인분):
-바나나 2 개;
-초콜릿, 바닐라 및 딸기 아이스크림 80g;
-말린 아몬드 25g;
-각각 3 tsp 초콜릿 및 카라멜 시럽;
-2 작은 술 베리 잼 또는 잼;
-휘핑 크림.
바나나에서 껍질을 벗기고 과일을 세로로 반으로 자른 다음 작은 그릇이나 타원형 작은 접시에 넣으십시오. 따뜻한 물에 담그는 때마다 스페셜 또는 스푼으로 다른 유형의 아이스크림으로 구성된 40 그램의 공 3 개를 심습니다.
두 가지 유형의 시럽으로 디저트를 붓고 휘핑 크림, 잼 또는 잼 방울 및 땅콩을 장식하십시오.
시럽 대신 수조에 녹인 다크 또는 밀크 초콜릿을 사용할 수 있습니다.
밀크 크림 바나나 파이
재료 (6-8 인분):
-매우 익은 바나나 3 개;
-1.5 큰술. 밀가루;
-3 큰술 물;
-100g 버터;
-소금 꼬집음;
크림의 경우:
-2 큰술. 그리고 2 큰술 우유;
-닭고기 노른자 2 개;
-0.5 큰술. 설탕
-5 큰술 밀가루.
요리하기 40 분 전에 냉장고에서 버터를 꺼내십시오. 믹서 또는 털을 사용하여 밀가루와 섞고 물, 소금을 넣고 플라스틱 반죽을 반죽하십시오. 덩어리로 감아 서 집착 필름에 싸서 냉장고에 15 분 동안 넣습니다. 그런 다음 케이크에 굴려서 곰팡이에 넣고 측면을 만드십시오. 베이킹 중에 나오는 증기가 변형되지 않도록 포크 또는 이쑤시개로 케이크에 구멍을 내십시오. 180oC로 예열 된 오븐에서 15-20 분 안에 케이크베이스를 준비합니다.
Shortcrust 생과자는 2 층의 양피지를 통해 가장 잘 퍼집니다. 따라서 롤링 핀에 달라 붙지 않으며 밀가루를 더 넣을 필요가 없습니다.
2 큰술을 따르십시오. 냄비 또는 냄비에 우유를 넣고 중간 열을가하십시오. 설탕을 넣고 곡물이 사라질 때까지 저어줍니다. 별도의 그릇에 밀가루와 2 큰술로 노른자를 치십시오. 우유. 이 혼합물을 우유 시럽에 빠르게 넣고 두껍게 될 때까지 요리하고 나무 주걱으로 계속 저어줍니다.
바나나를 원으로 자르고 구운 반죽을 균일하게 덮고 냉각 된 크림을 부으십시오. 상단 층이 굳을 때까지 케이크를 냉장고에 2 시간 동안 담그십시오.