가금류뿐만 아니라 고기, 생선 및 야채도 오리 새끼에서 맛있다는 것이 밝혀졌습니다. 이 제품은 제품이 잘 구워지고 육즙이 풍부합니다. 고기, 생선을 야채로 구운 경우 서로 맛을내어 맛이 더 좋습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 스튜 요리하기:
- -닭 다리 또는 허벅지 700g;
- -양파 2 개;
- -500g의 감자;
- -사워 크림 150g;
- -물 100g;
- -소금, 후추.
- 박제 애호박:
- -무게 약 1kg의 호박;
- -삶은 쌀 1.5 컵;
- -다진 고기 200g;
- -작은 당근 한 개와 양파 한 개;
- -사워 크림 100g;
- -물 50g;
- -계란 1 개;
- -2 큰술 토마토 페이스트;
- -후추, 소금.
사용 설명서
1
오리 새끼는 그 이름대로 살아갑니다. 그것에서 오리는 완벽하게 요리 할 것입니다. 이렇게하려면 시체를 가져 와서 헹구고 소금으로 안팎으로 문지릅니다. 사과의 1/4로 채우십시오. 이쑤시개로 구멍을 깎으십시오. 작은 식물성 기름으로 오리 새끼의 바닥과 측면을 윤활하고 새를 거꾸로 놓습니다.
2
이 접시를 이미 190 ° C로 가열 된 오븐에 넣고 한 시간 동안 굽습니다. 그 후 뚜껑을 열고 할당 된 주스로 시체를 부으십시오. 나중에 오리가 채워진 사과를 사용하지 않으려는 경우 (모두가 너무 부드러워지는 것을 좋아하지는 않습니다)이 단계에서 씨앗이없는 사과 조각을 오리 옆에 놓고 20 분 동안 새와 함께 굽습니다. 사과의 첫 번째 부분은 트릭을 수행했습니다. 그것은 고기에 세련된 향기를주었습니다. 시체를 꺼내 접시에 담으십시오. 그것이 조금 식 으면 복부에서 사과를 제거하고 구운 사과 조각 주위에 펼치십시오. 대신 오렌지를 사용할 수 있습니다.
3
오리 새끼의 닭도 맛있고 식욕을 돋 우는 빵 껍질로 맛있습니다. 삶은 찐 쌀, 작은 감자 또는 오렌지로 채우십시오. 또한 1 시간 동안 요리 한 다음 뚜껑을 제거하고 상단과 측면을 마요네즈로 코팅하고 15-20 분 더 굽습니다.
4
랍스터에서 스튜를 요리하십시오. 닭 허벅지를 2 부분으로 자르고 오리 새끼의 바닥에 몇 조각을 넣으십시오. 소금, 후추 양파는 반 고리로 자르고, 감자는 1.5cm 두께의 원으로 자르고, 양파는 허벅지, 감자, 닭 부분에 얹습니다. 따라서이 성분을 번갈아 배치하십시오. 사워 크림을 물로 젓고 약간의 소금, 후추를 붓고 스튜를이 소스 위에 부으십시오. 180 분 동안 예열 된 뜨거운 오븐에 70 분 동안 두십시오. 원하는 경우 베이킹이 끝나기 15 분 전에 강판 치즈 100g을 위에 놓고 뚜껑으로 다시 덮습니다.
5
오리 새끼에서 박제 애호박을 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 과일을 살 lyn이 크기로 가져 가십시오. 껍질을 벗기고 반으로 자르고 씨앗을 꺼냅니다. 충전물을 준비하십시오. 다진 고기와 밥을 섞고 날달걀, 비벼 진 당근, 잘게 썬 양파를 넣습니다. 소금, 후추, 이 재료들을 섞는다.
6
기름칠 한 게 사발에 호박의 절반을 자르십시오. 다진 고기를 그루브의 그루브에 넣으십시오. 다른 절반으로 덮고 용기를 뚜껑으로 덮고 뜨거운 오븐에 보내서 180 ° C에서 40 분 동안 굽습니다. 사워 크림에 토마토 페이스트와 물을 섞어 그릇에 넣고 호박에 소스를 붓고 요리를 추가 20 분 동안 두십시오. 같은 방법으로 오리 새끼에서 박제 양배추를 요리 할 수 있지만 오븐에 넣고 45 분 동안 요리하기 전에 소스를 부어야합니다. 그를 위해 사워 크림과 토마토 페이스트 1 부에 물 4 부를 가져 가십시오.
유용한 조언
닭고기 스튜 대신 돼지 갈비 또는 안심을 먹을 수 있습니다. 큰 조각으로 자르십시오-4x4 cm. 어린 양은 새의 가치있는 대안이 될 것입니다.