언뜻보기에 채식주의 자의식이 요법을 이해하는 것이 매우 쉬운 것 같습니다. 왜냐하면 이것이 육식이 배제되는 정상적인식이 요법이기 때문입니다. 이것은 전적으로 사실이 아닙니다.식이 요법의 특성과 생화학 적 관점에서 육류를 대체하기위한 제품의 채식주의자가 선택한 특성에 따라 몇 가지 유형의 채식 음식이 있습니다.
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채식주의의 종류
도덕적 이유로 또는 건강을 유지하기 위해 모든 채식인은 동물과 생선 고기를 먹는 것을 거부합니다. 그러나 다른 동물성 제품의 사용에 대해서는 다른 의견이 있습니다. Ovo-lacto-vegetarians는 식물 식단을 가장 광범위하게 해석하여 새 계란과 우유를 추가하고 따라서 치즈, 코티지 치즈 등의 파생 제품을 파생시킵니다. 난소 채식인과 젖산 채식인도 있습니다. 첫 번째 경우, 두 번째 유일한 우유에서는 동물성 제품의 계란 만 인식합니다.
채식주의는 힌두교와 불교와 같은 특정 종교의 지지자들에게 처방됩니다.
가장 엄격한 유형의 채식주의는 동물을 먹는 것이 아니라 피부와 모피를 사용하는 것을 거부하는 삶의 철학 인 완전 채식주의를 말합니다. 채식주의자는 종종 꿀조차도 거부합니다. 일부 비건 채식인은 식단을 더욱 엄격하게합니다. 예를 들어, 날 음식 전문가는 날 식물 음식 만 먹으려 고 노력하고, 과일과 채소는 과일과 채소를 먹을 수 있습니다.