아침이나 디저트를위한 맛있고 건강한 요리. 블루 베리 사워 크림 젤리는 작은 꽃병에 아름답게 제공되거나 아이스크림처럼 얼고 먹을 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -지방 사워 크림 350g;
- -400g의 크림;
- -신선한 블루 베리 400g;
- -갈색 설탕 150g;
- -1 개 바닐린 백;
- -민트 잎 50g;
- -젤라틴 15g;
- -아이스크림 스틱 (옵션).
사용 설명서
1
이 레시피에는 신선한 블루 베리가 필요합니다. 신선하지 않은 경우 제대로 요리를 시작하기 전에 만 베리를 얼릴 수 있습니다. 블루 베리를 소량의 따뜻한 물에 20 분 동안 담그십시오. 이 시간이 지나면 흐르는 물에 헹구고 정리하십시오. 나뭇잎과 잔가지가 있으면 제거하십시오. 베리를 체 또는 소쿠리에 붓고 말리십시오.
2
젤라틴을 작은 유리에 붓고 찬물로 채 웁니다. 젤라틴이 팽창 할 때까지 15 분 동안 그대로 두십시오. 물에서 부은 젤라틴을 제거하고 조금 짜내십시오.
3
붙지 않는 바닥이있는 작은 냄비를 가져다가 크림을 붓고 스토브 위에 놓으십시오. 크림을 끓인다. 설탕을 조금씩 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 부은 젤라틴을 첨가하십시오. 바닐린을 추가하십시오. 5 분 동안 끓이고 완전히 제거하고 식힌다.
4
믹서기에서 사워 크림을 치십시오. 휘핑 사워 크림에 크림을 넣고 모든 것을 섞으십시오. 질량을 두 부분으로 나눕니다. 하나의 흰색을 남겨두고 두 번째를 블루 베리와 섞습니다. 금형에 층을 놓습니다. 냉동실에 두 시간 동안 두십시오. 아이스크림이나 디저트로 제공하십시오. 전체 열매로 장식 할 수 있습니다.