보편적 인 계란 반죽은 바쁜 주부에게 신의 선물입니다. 그것에서 당신은 차에 대한 풍성한 페이스트리와 달콤한 파이를 만들 수 있습니다. 완성 된 반죽의 양은 냉장고에 완벽하게 저장되어 있기 때문에 하루 이상 즐거움을 늘릴 수 있습니다.
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당신은 필요합니다
계란 4 개, 식물성 기름 달걀 알 1 개, 물 6-8 개 껍질, 보드카, 밀가루 1 개-반죽, 소금, 가루 설탕 섭취량
사용 설명서
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처음에, 페이스트리를위한 생과자 조리법은 물, 소금 및 밀가루로만 구성됩니다. 그러나 이러한 소박한 성분으로 모든 주부가 부드럽고 동시에 파삭 파삭 한 페이스트리를 만드는 것은 아닙니다. 그것은 "고무"로 밝혀졌다. 일반적으로, 냄비에 씌워 두어 부드러워 야합니다. 그러나 요리의 상상력에는 한계가 없으며 오늘날 미네랄 워터, 맥주, 코티지 치즈에 대한 Cheburek 테스트 레시피가 있습니다.
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계란 반죽의 장점은 페이스트리와 브러시 우드를 만드는 데 동일하게 적합하다는 것입니다. 그리고 나열된 성분들로부터 문제가 발생하지 않으면 평균 4 명의 가족에게 따뜻한 육류 저녁 식사를 먹이고 섬세한 덤불 산을 차로 구울 수 있습니다. 여주인이 두 접시를 요리하면서 같은 시간을 보내는 것을 꿈꾸지 않습니다!
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경험이없는 주부조차도 반죽을 반죽하는 데 어려움을 겪지 않을 것입니다. 왜냐하면 모든 구성 요소를 혼합하고 결과물을 잘 혼합해야하기 때문입니다. 측정 된 용량은 달걀 껍질입니다. 컵에 들어가려면 계란 3 개, 계란 3 개를 가져와야하며, 후자는 깨지기 쉬운 껍질을 파괴하지 않고 조심스럽게 구멍을 파서 내용물을 부어 넣으십시오. 이제이 껍질 (6-8)로 물을 측정하십시오. 계란이 큰 경우 6, 작은 경우-8. 식물성 기름 1 껍질, 보드카 1 개를 섭취합니다.
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반죽을 만두보다 약간 부드럽게 만들려면 밀가루가 너무 많이 필요합니다. 철저히 반죽합니다. 배치의 끝과 반죽의 끈적임에 필요한 밀가루의 양에 초점을 맞출 수 있습니다. 탄력이 생겨 손에 달라 붙지 않으면 바로 준비가 된 것입니다. 반죽의 조리 시간은 반죽이 냉장고에 약 2 시간 동안 놓일 시간이되도록 계산해야합니다. 즉시 사용하지 않으면 괜찮습니다. 계란 반죽은 오랫동안 보관할 수 있습니다.
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이 테스트의 Cheburek은 항상 매우 부드럽고 바삭합니다. 그들이 경도에서가 아니라 반죽의 취약성에서 크런치하는 것이 중요합니다. 같은 섬세하고 거품이 많은 brush 나무가 얻어지며, 페이스트리가 방금 튀긴 동일한 용기에서 요리 할 수 있습니다. 계란 테스트에 설탕이 전혀 없다는 것은 중요하지 않습니다. 설탕 가루로 가루를 뿌린 경우 덤불은 충분히 달콤합니다.
