볼 수있을뿐만 아니라 반드시 시도해야하는 매우 독창적 인 요리. 그것은 일반적인 만두와 거의 같은 방식으로 조리되지만 날 달걀 충전물로 요리됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루 540g;
- -소금, 소다;
- -210 ml의 케 피어;
- -감자 565g;
- -410 ml의 우유;
- -채소;
- -계란 1 개.
사용 설명서
1
감자를 씻고 소금물에 담을 때까지 껍질을 벗기고 자르고 끓입니다. 우유를 끓입니다. 완성 된 감자를 으깨고 뜨거운 우유를 넣고 믹서기를 사용하여 으깬 감자로 요리하십시오.
2
깊은 그릇에 밀가루, 소금, 소다를 섞은 다음 케 피어를 조심스럽게 부어 끊임없이 저어주십시오. 반죽을 반죽하고 손에 들러 붙지 않을 때까지 계속 반죽하십시오.
3
반죽을 약 60 분 동안 그릇에 넣어 수건으로 덮습니다. 그런 다음 동일한 부분으로 나누고 각각을 굴립니다.
4
각 케이크의 중앙에 으깬 감자를 준비하고 약간의 우울증을 만들고 조심스럽게 계란에서 노른자를 부어 넣으십시오. 잘게 잘린 허브를 뿌리고 두 번째 평평한 케이크로 덮고 가장자리를 꼬집어 라.
5
그런 만두를 이중 보일러에서 약 8 분 동안 요리하십시오. 만두에 사워 크림이나 버터를 부어 접시를 뜨겁게 제공하십시오.