팬케이크는 가장 편리한 식용 포장입니다. 반죽의 구성, 모양 및 두께를 변경하면 동일한 제품 내에서 다양한 변형을 만들 수 있습니다. 예를 들어, 빨간 캐비어와 사워 크림을 곁들인 팬케이크에는 한 가지 맛이 있으며 봉투로 접 히고 고기 또는 잼으로 채워진 동일한 팬케이크는 완전히 다른 맛을 가질 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루 2 컵
- -2 큰술. l 코코아 파우더
- -2 작은 술 베이킹 파우더
- -소다 반 티스푼
- -소금 꼬집음
- -우유 한 잔 반
- -사워 크림 반 잔
- -4 큰술. l 버터
- -계란 3 개
- -2 작은 술 바닐라
- -마스카 르포 네 치즈 125g
- -4 큰술. l 에스프레소
- -2 큰술. l 설탕
- -1 컵 30 % 크림
사용 설명서
1
우리는 크림을 만듭니다. 강하게 식힌 크림은 강한 기포가 생길 때까지 마스카 르포 네 치즈와 설탕으로 휘핑합니다. 완성 된 크림을 냉장고에 넣으십시오.
2
팬케이크 반죽 반죽: 밀가루, 코코아 가루, 설탕, 소다, 베이킹 파우더 및 소금 한 덩어리가 큰 그릇에 섞여 있습니다.
3
다른 사발을 가지고 사워 크림과 우유를 붓습니다. 매끄러 울 때까지 모든 것을 철저히 섞으십시오.
4
계란에는 계란을 넣고 미리 녹인 버터, 바닐린 및 에스프레소를 넣으십시오.
5
건조 성분과 우유 사워 크림 혼합물을 덩어리없이 균일 한 농도로 혼합하십시오. 필요한 경우 반죽이 액체로 판명되면 밀가루 1 ~ 2 큰술을 추가해야합니다.
6
팬을 잘 가열하고 기름에 팬케이크를 볶습니다. 준비된 팬케이크를 접시에 놓고 각 팬케이크 사이에 크림을 바르십시오. 상단에 팬케이크 슬라이드가 남은 크림으로 얼룩 져 있고 코코아가 뿌려집니다. 냉장 제공.
7
머핀을 좋아한다면 반죽에 설탕 2 큰 스푼을 넣을 수 있습니다. 티라미수 팬케이크 요리에 약 30 분이 소요됩니다.