젤리 질감의 섬세한 오렌지 잼은 냉장고에서 오랫동안 머 무르지 않을 것입니다. 향기롭고 맛이 좋기 때문에 저항하기가 불가능하기 때문입니다! 여전히 오렌지 잼을 만드는 방법을 모른다면 새로운 레시피를 시도 할 때입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -풍미가있는 1kg의 오렌지 펄프;
- -설탕 2kg;
- -물 2 잔.
사용 설명서
1
이 잼은 껍질을 벗기거나 얇은 칼로 과일에서 제거 해야하는 오렌지 껍질 (얇은 상층)과 펄프로 만들어지며 펄프는 필름과 씨앗으로 철저히 청소해야합니다. 과일에서 풍미를 자르고 흰색 층을 만지지 마십시오.이 음식은 쓴 맛을냅니다. 모든 오렌지가 준비되면 용지 걸림을 시작할 수 있습니다.
2
오렌지 껍질을 작은 조각으로 자르고 바닥이 얇은 팬에 넣으십시오. 빵 껍질을 물로 (임의의 비율로) 붓고 끓인 다음 열을 줄이고 약 10 분 동안 끓입니다.
3
오렌지 껍질을 배수하고 다시 찬물에 붓고 다시 끓여서 5 분간 끓인 다음 물을 빼십시오. 이것은 껍질에서 모든 쓴 맛을 제거하는 데 도움이됩니다.
4
껍질을 벗긴 오렌지와 로브 오렌지는 삶은 묘미와 결합하여 설탕으로 덮은 다음 물 2 컵을 넣고 불을 붙입니다. 오렌지를 끓여서 열을 줄이고 잼이 호박색과 진한 농도를 얻을 때까지 요리하십시오. 오렌지색 용지 걸림을 주기적으로 저 어서 타지 않도록하십시오.
5
뜨거운 오렌지 껍질과 펄프 잼을 멸균 된 용기에 붓고 뚜껑으로 덮습니다. 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.