이 케이크는 자급 자족입니다. 충전재는 부드러운 닭고기로 섬세한 소스로 덮여 있습니다. 그것은 맛을 보완하고 당근에 아로마와 약간의 단맛을줍니다. 닭고기 주스에 담근 맛있는 바삭 바삭. 미국식 치킨 파이는 원래 레시피에서와 같이 녹색 완두콩과 셀러리를 선택적으로 보충 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 충전 용:
- -후추;
- -소금-1 tsp;
- -밀가루-35 g;
- -우유-1 유리;
- -전구-2 개;
- -식물성 기름-4 큰술;
- -당근-150g;
- -치킨 필레-500g.
- 사워 크림 반죽의 경우:
- -소금-0.5 tsp;
- -소다-1/4 tsp;
- -식물성 기름-2 tsp;
- -사워 크림-100g;
- -밀가루-80g.
사용 설명서
1
시험 준비로 아메리칸 파이 요리를 시작하십시오. 밀가루를 그릇에 넣고 소다와 소금을 넣으십시오. 식물성 기름과 사워 크림을 붓습니다. 모든 것을 잘 섞는다. 반죽이 끈적 끈적 해 보이면 밀가루를 넣고 마른 경우 사워 크림을 넣으십시오.
2
닭고기를 요리하는 동안 반죽을 냉장고에 넣으십시오. 양파, 당근, 닭고기를 물로 씻으십시오. 당근을 껍질을 벗기고 자르십시오. 등심을 입방체로 자릅니다. 양파를 잘게 썬다.
3
식물성 기름 2 큰술을 팬에 붓고 중간 불을 켭니다. 준비된 당근을 예열 된 팬에 놓으십시오. 가끔 저어주고 5 분간 끓인다. 당근은 부드럽고 튀겨서는 안됩니다.
4
열을 최대로 돌리고 다진 닭고기를 당근에 넣으십시오. 2 분 동안 볶습니다. 닭고기 조각은 흰색으로 변하고 내부는 축축해야합니다. 후추와 소금, 닭고기와 당근을 베이킹 접시에 넣으십시오.
5
팬에 기름을 넣고 양파를 넣습니다. 부드럽고 변색 될 때까지 중간 열에 끓입니다. 밀가루를 양파에 붓고 때로는 30 분 동안 볶습니다. 얇은 스트림에서 격렬하게 교반하면서 차가운 우유를 혼합물에 붓습니다. 두꺼운 소스를 만들기 위해 우유를 충분히 넣으십시오. 후추와 소금을 넣으십시오. 끊임없이 저어주고 2 분간 요리하십시오. 그런 다음 튀긴 치킨 조각에 소스를 붓습니다.
6
양식을 손에 들고 살짝 흔들어 소스가 양식의 전체 내용물에 스며 들어 바닥으로갑니다. 냉장고에서 반죽을 꺼내고 밀가루로 테이블에 먼지를 뿌리고 반죽을 굴리십시오. 지름과 지름이 비슷한 원에 손으로 펴십시오.
7
곰팡이 가장자리에 물을 적 십니다. 반죽을 폼 위에 놓고 가장자리까지 누릅니다. 여분의 반죽을 자르십시오. 중앙에 작은 구멍을 만드십시오. 증기가 빠져 나가야합니다. 반죽의 표면에 기름, 물 또는 계란을 바르십시오.
8
오븐을 200oC로 예열하고 금형을 안에 넣습니다. 아메리칸 치킨 파이를 25 분 동안 그대로 두십시오. 표면이 갈색이면 포일로 상단을 덮고 15 분 더 굽습니다.