수프는 매일 우리 테이블에있는 요리입니다. 때로는 가족을 놀라게하고 애지중지하는 방법을 모릅니다. 수프에는 몇 가지 간단하고 독창적 인 요리법이 있으며, 준비에는 많은 시간과 높은 재정 비용이 필요하지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
크림 치즈 수프
다음이 필요합니다.
1.5-2 리터의 완성 된 스프.
-감자-2-3 개
-당근-1 pc.
-양파-1 개
-가공 치즈-1 병 (100-150g).
-해바라기 유
-소금, 후추
-버터-1 큰술.
우리는 야채를 청소하고, 거친 강판에 당근을 문지르고, 양파를 잘게 자르고, 다진 감자를 입방체로 만듭니다. 뜨거운 기름에 양파가 투명해질 때까지 튀기고 당근을 넣고 4-6 분 동안 끓입니다. 완성 된 야채에 감자 큐브를 넣고 가볍게 볶습니다. 야채를 요리하는 동안 물을 넣고 끓입니다. 치즈는 소량의 뜨거운 물에서 자랍니다. 야채를 끓는 물에 넣고 익을 때까지 익힌 다음 물과 치즈를 얇게 끓인 냄비에 넣고 버터, 믹스, 소금, 후추를 넣어 맛을냅니다. 선택적으로 녹색을 추가하십시오.
버섯과 크림 치즈 수프
다음이 필요합니다.
1.5-2 리터의 완성 된 스프.
-감자-2-3 개
-샴 피뇽-300 gr.
-마늘-2 쪽
-양파-1 개
-가공 치즈-1 병 (100-150g).
-해바라기 유
밀가루 1/3-1/2 tsp
-소금, 후추
우리는 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자르고 1.5 리터의 냉수로 채우고 절반이 될 때까지 요리합니다. 양파를 잘게 자르고 투명해질 때까지 볶습니다. 우리는 버섯을 얇은 판으로 자르고 양파에 냄비에 넣고 밀가루를 뿌리고 철저히 섞습니다. 치즈는 소량의 뜨거운 물에서 자란 후 냄비 팬에 부드럽게 부은 다음 버섯과 양파를 넣습니다. 수프를 섞고 필요하다면 끓여서 소금과 조미료를 넣으십시오.
계란이 들어간라면
다음이 필요합니다.
-닭고기 국물 1-1.5 l
-당면-거미줄-100 gr.
-우유-1 큰술.
-계란 1-2 개
-당근-1 pc.
-그린
-해바라기 유
-소금, 향료
황금색 갈색이 될 때까지 마른 프라이팬에서 2-3 분 동안 당면을 볶습니다. 당근을 스트립으로 자릅니다. 끓는 국물 (물을 사용할 수 있음)에서 당면과 당근을 채우고 5-7 분 동안 요리하십시오. 이때 포크로 우유로 계란을 때리고 팬에 얇은 치장 벽토를 부어서 섞으십시오. 맛을 내기 위해 소금과 양념을 넣고 2-3 분 더 끓입니다. 서빙하기 전에 잘게 잘린 채소를 뿌릴 수 있습니다.
크림 치즈 훈제 치킨 수프
-훈제 치킨 250-300g.
-감자 2-3 개.
-당근-1 pc.
-양파-1 개
-가공 치즈-100 gr.
-모든 채소
-해바라기 유
훈제 닭고기를 삶아 식힌다. 우리는 고기를 뼈와 피부에서 풀고 얇은 조각으로 자르고 끓는 국물에 넣습니다. 감자를 입방체로 자르고 작은 스트립이 달린 당근을 팬에 보냅니다. 야채가 끓는 동안 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 해바라기 기름으로 볶아 팬에 부으십시오. 녹은 치즈를 소량 녹여 얇은 스트림의 수프에 붓고 감자가 완전히 익을 때까지 15-20 분 동안 요리하십시오. 필요한 경우 소금과 후추를 넣으십시오. 원하는 경우 잘게 잘린 녹색이 접시에 추가됩니다.
닭고기와 계란 팬케이크 수프
닭 가슴살-300 gr.
-계란-2-3 개
-당근-1 pc.
-양파-1 개
-감자-2 개
-소금과 향신료
-식물성 기름
닭 가슴살에서 국물을 요리하고 고기를 꺼내 작은 조각 (줄리엔)으로 자르고 국물에 다시 부어 넣으십시오. 깍둑 썰은 감자도 냄비에 부어 넣습니다. 당근을 미세한 강판에 문지르고 양파를 잘게 자르고 절반이 준비 될 때까지 해바라기 기름에 익힌다. 과잉 조리를 국물에 붓고 15-20 분 동안 요리하십시오. 소금과 후추로 계란을 치고 얇은 팬케이크를 볶습니다. 수제 국수와 같이 스트립으로자를 수있을 정도로 단단해야합니다. 계란 빨대를 수프에 넣고 5 분 동안 끓인 다음 덮고 10-15 분 동안 양조하십시오. 서빙하기 전에 신선한 허브로 뿌린다.
