무는 다량의 미네랄 염과 비타민을 함유 한 건강한 야채입니다. 이 야채는 거의 절반으로 물로 이루어져 있기 때문에 무 요리는식이 요법이라고 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -400 그램의 쇠고기;
- -무 300g
- -양파 2 개;
- -당근 2 개;
- -계란 2 개;
- -식물성 기름 2 큰술;
- -마요네즈;
- -소금;
- -후추;
- -채소.
사용 설명서
1
흰 무의 샐러드를 만들려면 쇠고기를 가지고 차가운 물에 잘 헹굽니다. 고기를 중간 크기의 냄비에 넣고 물, 소금으로 채우고 중간 열을가하십시오. 물이 끓으면 열을 줄이고 1 시간 동안 쇠고기를 요리하십시오. 포크로 고기 준비 상태를 확인하십시오.
2
쇠고기가 익었을 때 15 분 동안 팬에 넣어 둔 다음 육수에서 꺼내 실온으로 식힌다. 그 후, 도마를 가져 와서 준비된 고기를 스트립이나 작은 조각으로 자르십시오. 이것은 중요하지 않습니다.
3
흰 양파와 당근을 섭취하십시오. 찬물에 채소를 헹구고 말린 다음 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 쇠고기를 스트립으로 자르면 야채를 같은 방법으로 자르고 그렇지 않으면 작은 조각으로 자릅니다.
4
작은 프라이팬을 가지고 식물성 기름으로 기름을 바른 다음 중간 열에 따뜻하게 두십시오. 냄비가 충분히 가열되면 양파와 당근을 넣고 야채를 가볍게 볶습니다. 그런 다음 깊은 그릇이나 샐러드 그릇에 넣으십시오.
5
샐러드에 흰 무를 준비하십시오. 야채를 잘 씻고 껍질을 벗기고 무를 스트립으로 자릅니다. 얇게 썬 무를 샐러드 그릇에 튀긴 야채에 넣으십시오. 여기에 다진 삶은 쇠고기를 넣으십시오.
6
닭고기 달걀 두 개를 가지고 작은 냄비에 넣고 물과 소금으로 채 웁니다. 계란과 함께 냄비를 중간 불에 넣고 끓인 다음 8-10 분 동안 요리하십시오. 삶은 계란을 실온으로 식히고, 잘게 자르거나 갈아서, 흰 무 샐러드에 계란을 넣습니다.
7
필요한 양의 마요네즈, 소금 및 후추로 맛을 내십시오. 원하는 경우 신선한 허브를 샐러드에 추가하거나 파슬리 장식으로 장식 할 수 있습니다. 서빙하기 전에 뚜껑으로 샐러드 그릇을 닫고 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 접시를 고집하십시오.
8
쇠고기와 함께 무 샐러드가 준비되었습니다!
주의
쇠고기를 요리하는 과정에서 끓이기 전에 몇 분 동안 팬을 열고 물에서 거품을 제거하십시오. 고기가 표면으로 올라가지 않도록하십시오.
유용한 조언
흰 무 샐러드에서 쇠고기를 돼지 고기, 양고기 또는 닭고기와 같은 다른 고기로 바꿀 수 있습니다.
홈 메이드 마요네즈 나 사워 크림으로 맛을 낸다면 샐러드 맛이 더 좋아질 것입니다.