집에서 빵은 특별한 베이킹 오븐뿐만 아니라 오븐에서 구울 수 있습니다. 이를 위해 가스 또는 전기 오븐이 적합합니다. 통일 된 빵은 형태로 구워지고 베이킹 시트에 난로가 있습니다. 성공적인 베이킹을 위해서는 몇 가지 비밀을 알아야합니다.
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주의
오븐에서 수제 빵을 굽는 법. 빵을 굽는 과정은 절대적으로 쉽지만 효모 반죽을 올리는 데 시간이 걸립니다. 달콤한 과자 빵부터 거친 빵과 빵에 이르기까지 빵에 대한 다양한 요리법이 있습니다. 예를 들어 집에서 요리하기가 어렵지 않은 버터 식빵의 레시피에 대해 생각해 봅시다.
유용한 조언
빵은 러시아 오븐, 전기 또는 가스 렌지 오븐, 심지어 전자 레인지에서 구울 수 있습니다. 스토브 오븐에서 빵을 굽는 경우, 낮은 지각에 물이 담긴 베이킹 시트를 깔아서 낮은 지각이 타지 않도록하십시오. 끓는 물은 증기를 형성하여 빵 껍질을 보습하고 부드럽고 얇게 만듭니다. 빵은 제품의 모양, 무게 및 제형에 따라 200-250 ℃의 온도에서 30-80 분 동안 베이킹된다.