이 조리법에 따라 준비된 장미 빛 베이글은 맛이 독특합니다. 우유와 함께 사용하는 것이 좋지만 커피 또는 차와 함께 사용하면 맛있습니다. 이제 사순절 동안 금식으로 버터를 야채로 대체하고 베이글에 찻잎을 바르십시오. 베이글 반죽은 빵 기계에서 준비됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -물 2 잔
- -소금 한 스푼
- -설탕 작은 술
- -효모 2 티스푼-건조
- -80g 버터
- -밀가루 5 잔
- -30g 참깨
- -양귀비 30g
- -우유 30ml
사용 설명서
1
빵 메이커에 물, 설탕, 소금, 버터, 효모, 밀가루를 넣습니다. 1 시간 반 후에 반죽이 나옵니다. 볼륨이 두 배가되어야합니다.
2
반죽을 기존 작업대에 놓습니다. 부드럽게 손으로 반죽하십시오. 반죽이 손에 묻 으면 밀가루를 조금 넣으십시오.
3
완성 된 반죽을 작은 조각으로 나누고 각각에서 공을 만드십시오-그들은 약 30으로 밝혀 질 것입니다. 각 공을 스트립으로 굴려서 가장자리를 연결하십시오. 따뜻한 장소에서 30 분 동안 그대로 두십시오.
4
그런 다음 각 고리를 끓는 물에 넣고 양쪽에서 20 초 동안 요리하십시오. 슬롯 형 스푼으로 링을 당깁니다. 베이킹 시트에 즉시 퍼지십시오.
5
각 링에 우유를 바르고 참깨 또는 양귀비 씨앗을 뿌립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 200도에서 20 분 동안 굽습니다.
유용한 조언
미래의 베이글을 끓일 물에는 설탕 3 큰술에 설탕 4 큰술을 넣을 수 있습니다.