커스터드 케이크는 어린 시절부터 많은 사람들이 좋아하는 음식입니다. 그들의 모양은 공, 막대기, 반지와 완전히 다를 수 있습니다. 그리고 충전물이 항상 달콤하지는 않지만 다양한 페이스트, 샐러드로 채워져 스낵으로 제공 될 수 있습니다. 달콤한 케이크를 만들기 위해 커스터드, 버터 및 농축 우유로 만든 크림조차 사용됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -물 한잔
- -200g 버터
- -밀가루 한 잔
- -계란 4 개
- -소금
- -농축 우유
사용 설명서
1
반죽을 준비하려면 작은 냄비에 기름, 물 및 소금을 넣고 끓입니다 (케이크가 공극으로 얻은 소금 한 덩어리 덕분입니다). 그런 다음 용기를 불에서 꺼내거나 불을 최소화하고 밀가루를 혼합물에 빠르게 부어 반죽이 추출 될 때까지 부드럽게 저어주십시오. 균질 한 일관성이되지 않으며 팬 벽 뒤에 지연되지 않습니다. 반죽은 약간 식히고 그 후에 하나씩 계란을 치고 철저히 혼합해야합니다.
2
베이킹 시트에 버터를 바르고 반죽을 시트 위에 놓습니다. 이를 위해 제과 주사기를 사용하거나 물에 담근 두 스푼으로 작은 공을 만들 수 있습니다. 이 경우 케이크의 모양은 전적으로 당신의 상상력에 달려 있습니다. 오븐의 케이크가 자라는 것을 잊지 마십시오. 짧은 간격으로 배치해야합니다.
3
오븐은 200 ° C의 온도로 가열하고 케이크를 30 분 동안 구워 두십시오. 그런 다음 온도를 180 ° C로 낮추고 약 10-15 분 동안 베이킹해야합니다. 반죽이 떨어지지 않도록 요리하는 동안 오븐을 열지 않는 것이 좋습니다. 오븐을 끈 후에는 케이크를 5 분 동안 더 따뜻하게 두었다가 시작할 수 있습니다.
4
충전에는 크림이 사용됩니다. 그것을 준비하려면 버터를 때리고 부드럽게 될 때까지 연유를 서서히 첨가하십시오. 케이크에 크림을 채우려면 제과 주사기를 사용하거나 케이크 상단을 잘라 내고 작은 술을 사용하여 크림으로 채우십시오.
주의
요리 시간-1 시간