가벼운 간식은 더운 날씨에 간식으로 또는 저녁 식사 전에 아페리티프를 위해 제공 될 수 있습니다. 그들의 준비를위한 주요 규칙은 맛있고 너무 만족스럽지 않은 음식뿐만 아니라 아름답고 입가의 외관을 사용하는 것입니다. 그런 다음이 요리는 손님 사이에 두 가지로 분산됩니다.
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아보카도와 새우 전채
잘 익은 아보카도 펄프, 소금, 레몬 주스, 겨자 몇 방울 및 올리브 오일 한 숟가락을 믹서기에 넣으십시오. 바삭한 바게트 조각 에이 혼합물을 두꺼운 층으로 펼치고 위에 체리 토마토와 삶은 새우를 얹습니다. 밝고 매우 맛있습니다.
핑크 토마토와 오레가노 전채
분홍색 토마토를 잘 씻고 수건으로 말리십시오. 그런 다음 중간 크기의 조각으로 자르고 큰 평평한 접시에 멋지게 놓으십시오. 많은 양의 오레가노를 별도로 분쇄하십시오. 서빙하기 전에 토마토에 소금을 바르고 오레가노로 뿌린 후 레몬 주스를 부으십시오. 이 애피타이저는 데킬라에 완벽합니다.
박제 토마토 전채
작은 단단한 토마토를 씻고, 그 꼭대기를 잘라 내고 작은 술로 살을 조심스럽게 제거하십시오. 그런 다음 채우기를 준비하십시오. 이렇게하려면 강판 치즈, 마요네즈, 양상추 및 향신료를 섞으십시오. 이 혼합물로 토마토를 시작하고 한 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 정해진 시간이 지나면 꺼내서 양상추로 덮은 접시에 놓고 손님에게 제공하십시오.
두부 충전으로 호박 롤
호박은 얇은 조각으로 자르고, 소금을 넣고, 밀가루로 말아서 소량의 식물성 기름에 가볍게 볶습니다. 그런 다음 그리스를 제거하기 위해 두꺼운 천에 두십시오. 별도의 컵에 코티지 치즈, 프로방스 허브 및 올리브 오일을 섞습니다. 이 혼합물로 각 스트립을 펼치고 두 개의 arugula 잎을 맨 위에 놓고 롤에 모든 것을 감싸서 이쑤시개로 가장자리를 고정하십시오.