이 쿠키는 비정상적으로 부드러워 입안에서 녹습니다. 거위 발 쿠키를 요리하려고하면이 조리법을 확실히 즐길 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 밀가루 350g (약간 더 필요할 수 있음);
- 코티지 치즈 400g;
- 마가린 또는 버터 200g;
- 요리 용 베이킹 파우더 1 티스푼;
- 세 번째 부분은 소다수 스푼입니다.
- 설탕
사용 설명서
1
밀가루와 베이킹 소다 및 베이킹 파우더를 결합하십시오. 칼로 잘게 썬 마가린이나 버터를 밀가루에 넣습니다. 분쇄 될 때까지 밀가루와 버터를 두 드리십시오.
2
코티지 치즈를 부드럽게 문지릅니다. 부스러기와 밀가루 부스러기를 결합하고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 오랫동안 반죽하여 균일 한 상태로 만듭니다. 반죽이 끈적 거리면 밀가루를 조금 넣을 수 있습니다. 혼합 반죽을 롤빵에 넣고 냉장고에 약 30 분 동안 넣습니다.
3
반죽을 냉장고에서 꺼내 지혈대에 넣고 필요한 쿠키를 자릅니다.
4
소량의 설탕을 접시에 붓습니다. 코티지 치즈 반죽을 가져 와서 손가락으로 케이크에 으깬다 * (롤링 핀을 사용할 수 있음). 설탕에 케이크를 놓고 손가락으로 반죽을 눌러 설탕에 넣으십시오. 설탕 쪽이 안에 있도록 케이크를 반으로 접고 설탕에 다시 넣고 다시 반복하십시오. 일반적으로 하나의 쿠키에는 2-4 개의 추가로 충분합니다. 결과적으로 쿠키가 있어야하며, 그 위에는 설탕으로 덮여 있으며 밑면에는 설탕이 없습니다.
5
두부 쿠키를 베이킹 시트에 놓고 예열 된 오븐에서 약 15 분 동안 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐의 온도는 200-210도 여야합니다.
유용한 조언
코티지 치즈 쿠키는 완전히 식 으면 훨씬 맛있습니다.