이 조리법에 따르면 매우 맛있고 만족스러운 고기를 얻을 수 있습니다. 크림 버섯 소스와 함께 제공하십시오. 반찬으로 으깬 감자가 좋습니다.
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당신은 필요합니다
- 4-6 인분:
- -2 개의 돼지 고기 안심 (각 약 400g);
- -샴 피뇽 300g;
- -400 ml 크림 20 %;
- -양파 1 개;
- -간장 2 티스푼, 밀가루;
- -소금.
사용 설명서
1
돼지 고기 안심을 헹구고, 필름과 그리스로 닦고 약 1.5cm 두께의 메달로 자릅니다.
2
요리 될 때까지 안심을 튀기고 고기를 따뜻하게 유지하기 위해 호일로 덮으십시오.
3
양파를 자르고 버섯을 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 양파를 넣고 때때로 저어 주면서 4 분간 볶습니다. 샴 피뇽을 넣고 다시 5 분간 볶습니다.
4
밀가루를 넣고 1 분간 볶은 다음 간장으로 크림을 부어 맛에 소금을 넣고 가볍게 두껍게 할 때까지 소스를 젓습니다. 돼지 고기와 함께 제공하십시오.
